Impazzava su twitter la discussione sul vino bio. Anzi, credo che sia una delle discussioni più interessanti per i risvolti etici ed estetici che comporta. La... Leggi tutto
Impazzava su twitter la discussione sul vino bio. Anzi, credo che sia una delle discussioni più interessanti per i risvolti etici ed estetici che comporta. La... Leggi tutto
Oggi Appunti Digòla compie tre anni. Già. L'autore qualcuno in più, ma non è un caso: il blò infatti è un regalo di compleanno, quasi, che l'ingegnera mi donò...
Se non sei pazzo, o non sei un commesso viaggiatore, o te l'hanno ordinato come cura contro la calvizie, astieniti dal riproporre questo Giroditàlia: ma in...
Dopo essere stato offeso e vilipeso, nonchè ricoperto di contumelie e di improperi per la (supposta) scarsa qualità delle mie foto, mi sono arreso all'avanzare...
Non la farò lunga: ma due parole sul "colore dei soldi" le vorrei dire. Il Piastrino: è il locale di Riccardo Agostino, chef dal curriculum prezioso:...
L'ho fatta un po' lunga, e il risultato non è granchè: ho usato un programma shareware che logicamente impone il proprio watermark. Ecco la versione completa.... Leggi tutto
Di questo spettacolare ritratto, preso all'impronta da Filippo detto Pallazzo, mi piace molto il petto a V e il sottile giro vita. Il testone non lo capisco. I...
L’omino delle barchette sta seduto controluce, da poterlo ritagliare, in fondo al molo più scasso, quello con il legni che vengono via.Sta seduto nell’aria...
COn il muscolo della gamba e il suo midollo, la polenta fioretto e un Supertuscan in magnum afflitto dal sentore di sughero: sono soddisfazioni.
Cataratto e un saldo di Chardonnay per la ricerca della piacevolezza: risultato centrato. Un bicchiere agile e fragrante, di correttezza calligrafica. Profumo...
Il Rajah non conosce legno, ma ha ugualmente pasta morbida e persistente: assai lucida, e densamente zuccherina. Intenso al colore giallo verde, dalle uve...