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Era l'estate del 2002 e grazie a uno spot pubblicitario impazzava il tormentone "Antò, fa caldo". Passano gli anni, ma durante i mesi estivi il ritornello non cambia: abbiamo così pensato a una selezione di ricette in cui è assolutamente vietato l'uso di fornelli e forno, per non contribuire all'aumento della temperatura in cucina e poter così gustare piatti freschi e tutti senza cottura.
Nella nostra gallery con le 35 migliori ricette da preparare senza accendere i forneli, trovate tante idee per un menu che va dall'antipasto al contorno, con idee che spaziano dai carpacci (come quello di salmone, ma anche di zucchine), alle tartare di pesce, passando per piatti della tradizione come la panzanella e insalate dagli abbinamenti meno convenzionali, come quella di lattuga e ananas.
Ci sono tante proposte di ricette vegetariane, con sole verdure come l'insalata di zucchine crude o con la mozzarella, dalla caprese all'hamburger di mozzarella. E se amate mangiare con le mani, ci sono anche sfiziosi panini e le intramontabili friselle con mozzarella, pomodorini e tonno.
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