Vi raccontiamo quali sono le origini di questa tradizione milanese che parla di cura del tempo e attenzione allo spreco.
Nuovo mese e nuova lista di ricette imperdibili da portare in tavola tutti i giorni. Nella nostra gallery abbiamo selezionato quelle ricette di cui non potrai fare a meno a gennaio.
Nel primo mese del nuovo anno a tenere compagnia ci sono preparazioni di base, semplici e versatili, come i pancake, la piadina romagnola e l'impasto della pizza; troverete anche piatti provenienti dalle cucine dal mondo, dopo il pieno di pietanze tipiche del nostro territorio si ha voglia di sapori diversi come le empanadas e gli involtini primavera.
Non mancano le ricette con la verdure di stagione, come la verza gratinata e la zuppa di cipolle al whisky.
I dolci, ovviamente, sono sempre presenti: dagli evergreen più golosi come la torta all'arancia, a quelli tipicamente invernali come la marmellata di limoni e le frittelle di mele e ricotta.
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