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C'è chi la ama e chi la odia, ma senza di lei molti piatti della nostra tradizione non esisterebbero.
Questo alimento è tanto buono e versatile che gli è stata dedicata una giornata: l'11 giugno è proprio la Giornata Nazionale della Cipolla e noi la celebriamo con questa raccolta delle nostre migliori ricette con la cipolla.
Sul territorio italiano la troviamo in tantissime varietà, come la Rossa di Tropea o la Giarratana: vi consigliamo il nostro approfondimento su come cucinare le cipolle: proprietà, usi, ricette e curiosità, per imparare tutto su questo ortaggio!
Qui troverete tante ricette saporite, in cui la cipolla è la vera protagonista come l'insalata di cipolle o le cipolle al forno con aceto balsamico. Non solo, anche piatti sfiziosi in cui il suo gusto inconfondibile dona un vero tocco in più, come nel baccalà con cipolle o la focaccia con cipolle, melanzane e rosmarino!
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