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Difficile resistere davanti a una torta di mele. Non è un caso, infatti, che sia il dolce più cercato su Google, e non sembra avere rivali. I motivi sono i più svariati, ma senza dubbio le torte con le mele richiamano a una preparazione genuina, ricca di frutta, che magari faceva la nonna o la mamma, custodi di una ricetta “segreta” che si tramanda all’interno della famiglia.
C’è profumo di casa, insomma. E c’è anche però la possibilità di rompere con la tradizione, di creare qualcosa di nuovo e sorprendente. Proprio per questo abbiamo pensato di selezionare nella nostra gallery 22 torte di mele facili e tutte diverse. Comprese le tipologie di mele: dalla Golden alla Renetta. Quest’ultima è l’ideale in cucina: morbida e aromatica, è ricca di polifenoli (preziosi antiossidanti naturali) che non si disperdono durante la cottura, mantenendo così intatte le proprietà benefiche del frutto. Per dolci che sono un concentrato di gusto e di benessere.
Ecco l’iconico Strudel di mele, per gli amanti dei classici intramontabili; oppure, agli antipodi, la Crumble cheesecake alle mele, che è un moderno mix di altri due famosi dolci che conquisterà i più curiosi e sperimentatori. E anche la rete ha contribuito a creare nuovi trend, che si diffondono veloci in stile passaparola: uno su tutti, la Torta invisibile di mele.
La torta di mele è morbida, come ci insegna la Torta di mele soffice, e molto molto molto facile, vedere alla voce Torta di mele facilissima. In più, è adatta a tutti, anche a chi è costretto a seguire un determinato regime alimentare: si può scegliere tra la Torta di mele senza uova, la Torta di mele senza burro o la Torta di mele senza glutine.
Ci sono anche la Tarte Tatin di mele e la Apple Pie: a dimostrazione che non esistono confini. Né territoriali né di gusto. Una torta, tante anime: tutte da scoprire e, ovviamente, provare!
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