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In agosto le verdure estive danno il loro meglio: pomodori, melanzane, zucchine, peperoni raggiungono l’apice del proprio sapore ed è quindi il momento ideale per consumarle, accompagnate da lattuga, cipolle, carote e anche fagiolini.
Nella nostra gallery trovate moltissimi spunti per ricette sane e gustose, perfette per fare il pieno di vitamine e sali minerali.
Abbiamo selezionato per voi freschi antipasti come i Cetrioli con ricotta al limone e peperone rosso o gli sfiziosi Pomodori ripieni di tonno. Non mancano primi piatti veloci e gustosi, come le Penne con le melanzane o la Pasta e pomodori da fare al forno.
Spazio anche ai contorni, come i buonissimi Fagiolini con uova cremose o le Carote al roquefort. Protagonista dei mesi estivi è anche il peperoncino, che vi proponiamo in diversi piatti, tra cui l'ottima Peperonata piccante. Se amate il piccante, potete leggere in questo articolo altre idee su come utilizzare il peperoncino in cucina.
Le ricette con le verdure di agosto sono davvero ricche di gusto e di benefici per la salute, ma anche golose: da provare la nostra Torta di carote senza glutine.
Se cercate idee su come affrontare la calura estiva a tavola, ecco le migliori 40 ricette anti caldo, facili e veloci.
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