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Lunedì 2 giugno la Cooperativa Agricola Gino Girolomoni di Isola del Piano aprirà le sue porte durante una giornata dedicata al Granoturismo: visita agli stabilimenti, escursione interattiva nel bosco e pranzo in locanda alla scoperta del biologico
Con i suoi 50 anni di agricoltura biologica alle spalle, quella di Girolomoni è una realtà agricola unica in Italia e in Europa.
Pioniera del biologico sul territorio nazionale – l’azienda è in attività dal 1971 – oggi tra i mulini e le colline a pochi chilometri da Urbino la Girolomoni si occupa principalmente della produzione e commercializzazione di pasta a filiera corta e sostenibile.
Un’eccellenza da gustare e da scoprire all’appuntamento del prossimo 2 giugno, proprio alla sede della Cooperativa. La giornata sarà dedicata alla Bio Expercience firmata Girolomoni, un vero e proprio laboratorio didattico e di degustazione nel segno del Granoturismo: dalle 9:30 alle 16, a Isola del Piano (PU) i visitatori potranno conoscere in prima persona il modello sostenibile della pasta Girolomoni, e non solo.
Si parte con la visita agli stabilimenti, tra silos di stoccaggio, mulino, pastificio, uffici e magazzini alimentati totalmente a energia rinnovabile; e si prosegue all’aperto: la natura sarà ancora protagonista in un’attività di orienteering nel bosco attorno alle colline, in collaborazione con l’associazione sportiva dilettantistica Picchio Verde.
Gioco, avventura e spirito di squadra che porteranno alla premiazione, a mezzogiorno, nello storico Monastero di Montebello, edificio del XIV secolo realizzato dai frati Girolamini, ricostruito dalla famiglia Girolomoni e oggi simbolo della Cooperativa e del Museo della Civiltà Contadina.
E per finire, non può mancare il pranzo alla Locanda Girolomoni con un menu che è un omaggio alla tradizione rurale: focacce fatte in casa, panzanella, pasta al forno con melanzane e mozzarella, insalata dell’orto e budino al cocco, ananas e anice stellato. Insieme a un calice di Bianchello del Metauro doc.
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La locanda Girolomoni
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Il Monastero di Montebello
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