 "Cosa cucinare la settimana del 15 giugno")
Una nuova settimana comincia e, puntuali come sempre, dalla redazione vi sveliamo i nostri piatti del momento, ingredienti di stagione, idee sfiziose e gusto!
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Se anche voi come noi andate pazzi per le cheesecake, anche la versione salata di questo iconico dolce vi saprà conquistare: ecco le 15 ricette per fare la cheesecake salata se non l'hai mai provata!
La farcitura a base di formaggio di questa deliziosa preparazione si presta benissimo a essere accostata a verdure di stagione, salumi e salmone e risolvere così un aperitivo, un antipasto ma anche una cena tra amici.
Assolutamente da provare la cheesecake salata con asparagi e robiola, ideale in questo momento in cui troviamo gli ultimi asparagi freschi, le mini cheesecake con pomodorini che hanno una base di taralli deliziosa e la cheesecake di avocado e salmone, una versione creativa e buonissima.
Nella selezione troverete anche due variazioni sul tema: la cream tart salata, dove la classica base sbriciolata è sostituita da una pasta frolla salata, e la crostata morbida salata, dove la crema al formaggio e i vari topping poggiano su un impasto soffice, la nostra preferita è quella con crudo e mozzarelline!
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