 "25 ricette invernali perfette per la primavera")
Primi, secondi, dolci e piatti unici invernali che vanno benissimo anche in questi giorni in cui è primavera solo sul calendario!
)
Veganuary ovvero vegani per un mese: gennaio, appunto. La speranza è che un impegno temporaneo si trasformi in una scelta definitiva, almeno per qualcuno. È dal 2014 che gennaio è il mese vegano, sono passati 10 anni durante i quali molti hanno sperimentato e adottato stabilmente questo regime alimentare. Dell'opportunità di sperimentare il mese vegano abbiamo parlato con la Dott. Vecchio nell'intervista Cos'è il Veganuary e perchè potrebbe farci bene farlo.
Sul sito di Veganuary trovate una serie di report interessanti sull’argomento che spiegano le ragioni e gli obiettivi dell’iniziativa, e danno evidenza al sostegno di numerosi influencer ‘vip’, come Joaquin Phoenix, forse il più celebre di tutti.
Esistono molti prodotti pensati per i vegani (come si legge anche su Veganuary e noi vi abbiamo parlato spesso della carne vegetale) tuttavia esistono anche ricette che non sono vistosamente vegane, ma a base vegetale, senza alcuna componente animale. Sono quelle che vi proporremmo di mangiare se foste Flexitariani, Vegetariani o Reducetariani.
In questa selezione di 25 ricette vegane trovate tante proposte, tutte buonissime. Piatti italiani o etnici, piatti che possono bastare oppure solo contorni. Non vi proponiamo un menu, occorrerebbe una significativa attenzione ai valori nutrizionali di ogni singolo piatto, vi proponiamo qualche idea. Vegana, e soprattutto buona.
DA VEDERE ANCHE: Le 25 migliori ricette con le verdure di gennaio
Primi, secondi, dolci e piatti unici invernali che vanno benissimo anche in questi giorni in cui è primavera solo sul calendario!
 "Giornata mondiale del libro: 10 libri del Cucchiaio per fare un regalo favoloso")
Dieci preziosi e utili volumi per tutti gli appassionati di cucina, food design, ricette italiane e del Sol Levant e anche di vino. Perfetti come regalo o da...
 "33 ricette che piacciono a noi e all'ambiente")
Tanti piatti di stagione per mangiare bene e salvaguardare il Pianeta: perché anche a tavola si può fare la differenza!
 "Cosa cucinare la settimana del 22 aprile")
10 ricette per colazione, pranzo e cena perfette per la routine quotidiana: tutte facili, veloci e di stagione!
 "35 piatti del delivery che potete preparare anche a casa")
Avete mai preparato le fajitas a casa? E gli involtini primavera? Scoprite in questa gallery le migliori ricette del delivery che si possono realizzare anche a...
 "Le nostre 30 migliori ricette con la Nutella")
La Nutella è inimitabile, ecco le 30 migliori ricette con questa golosa crema spalmabile: torte, biscotti e dolci tutti irresistibili!
 "Le 32 migliori ricette vegetariane per un weekend green!")