Primi, crocchette, piatti unici e specialità dal mondo: tutto quello che si può fare con il riso se non si vuole fare un risotto.
Con il caldo, sulla tavola estiva piatti freschi, a base di frutta e verdura, hanno il ruolo di protagonisti.
Per questo abbiamo preparato per voi una selezione con le migliori 32 ricette anti caldo, facili e veloci: trovate ricette creative come l'hamburger di mozzarella o il pesce spada con verdure, frutta e pane croccante. Non mancano classici come le insalate, leggere e appetitose: provare per credere l'insalata nizzarda o l'insalata di gamberi e mango, ma anche il carpaccio di mozzarella con peperoni e acciughe. Spazio poi alle regine dell'estate: le paste fredde, semplici, veloci e colorate come la nostra pasta fredda light.
Nella gallery troverete preparazioni sia dolci sia salate nelle quali gli ingredienti di stagione hanno la meglio. Antipasti, primi piatti, piatti unici e dessert, perfetti per un menu fresco e colorato!
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Il Vice Presidente dell'Accademia Italiana della Cucina ci racconta la Panarda, un'antica pratica gastronomica abruzzese di 50 portate.
Dalle torte di mele alla polenta e pizzoccheri, passando per soffici lievitati dolci e salati e vellutate: ecco le ricette immancabili dell'autunno.
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