Per la tavola in occasione della festa della mamma ecco le migliori ricette per un brunch speciale: un mix di piatti dolci e salati, freddi e caldi. Scegliete...
Se vi diciamo halloumi, ciauscolo e pak choi voi cosa ci rispondete? Non ci stiamo inventando una nuova lingua, ma vi abbiamo citato tre cose che si mangiano e che forse non conoscete.
In questo articolo abbiamo raccolto 15 prodotti tipici che provengono un po' da tutto il mondo: lavorazioni particolari di carne made in U.S.A. come il brisket ma anche specialità tutte italiane come i peperoni cruschi, salse orientali come la Ponzu e verdure mediterranee da scoprie come l'okra.
Ve ne raccontiamo le origini, come e quando vengono consumate secondo la relativa tradizione e le ricette di Cucchiaio.it con cui potete cimentarvi.
Andiamo allora insieme alla scoperta di 15 cose che forse non avete mai mangiato e a cui, nel caso, vi consigliamo di rimediare al più presto!
Se vi è capitato di assaggiarlo, magari durante una vacanza in Grecia o in Turchia, di certo non l’avete dimenticato. L’halloumi è un formaggio che viene da...
Sta benissimo con il sushi, ma soprattutto con sashimi e tartare. E volendo pure con l’insalata: raccontiamo uno fra i condimenti più caratteristici della...
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Somiglia alla bieta, ma ha un sapore più pungente: il pak choi - o cavolo cinese - è un ortaggio versatile dalle mille sorprese, vi spieghiamo cos'è e come si...
Arrivano dal Giappone e non tutti li conoscono così bene: ecco perché rispondiamo alle 5 domande più diffuse su questo alimento, anche per chi non l’ha mai...
Una delle eccellenze gastronomiche delle Marche che sta conquistando tutti: cos'è, qual è la sua storia, come si fa, come si mangia e come si produce.
Nato nel Nord Europa, è arrivato anche in Italia. Grazie alla sua forma originale ha conquistato tutti, diventando uno dei prodotti di pasticceria più virali...
Vi spieghiamo che cos'è l'harissa e i suoi usi in cucina, sia quelli tradizionali sia quelli contemporanei degli chef.
Tutte le risposte per conoscere l'okra, cos'è, come si mangia e dove trovare questa verdura di origine africana
Gustosi involtini di spaghetti di riso, carne, pesce e verdure, avvolti in un foglio di carta di riso: nel Sud-Est asiatico si trovano ovunque… ma anche in...
Il kefir è entrato nella grande distribuzione, nelle cucine degli chef e nella nostra alimentazione, soprattutto a colazione. Il kefir ha l’aspetto di uno...
Tutto quello che c'è da sapere sul bulgur: da dove viene, dove si compra e come si mangia. Cinque risposte per conoscere questo cereale antico e versatile.
Le sue origini sono turche, in seguito è diventata una specialità rumena, per poi essere adottata dagli USA: rispondiamo alle 5 domande più diffuse su questo...
Il naan è un soffice pane tipico della cucina indiana, piatto e pieno di gusto: vi spieghiamo le sue origini, come si mangia e perché è così irresistibile!
È un agrume, arriva dalla Cina, è diffuso soprattutto in Giappone, si usa in cucina ed è anche una pianta molto robusta che resiste all’inverno.
Il miso, prezioso insaporitore tipico della cucina asiatica, è un vero e proprio jolly per chi ama sperimentare in cucina, è anche molto salutare e ricco di...
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Tante idee per creare contorni saporiti e appetitosi, ma anche semplici e colorati. Le ricette con le verdure in padella primaverili vi aspettano nella nostra...
Rosmarino, basilico, menta, prezzemolo.. Scoprite tantissime ricette rese speciali dall'aggiunta di erbe aromatiche, per un gusto e profumo irresistibili!
Tante ricette facili e gustose per primi piatti con le verdure di stagione e un mood di primavera adatte per qualsiasi occasione: provate le lasagne...