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L’attenzione al costo delle ricette è crescente. Su Cucchiaio.it ne abbiamo sempre parlato fino a creare un hub dedicato proprio alla cucina low cost, per dare ogni giorno nuove idee da portare in tavola.
Vogliamo fare di più: vi offriamo ogni settimana ricette economiche che vi permettano di cucinare piatti gustosi e di grande soddisfazione per tutta la famiglia, ma low budget, provando a fermarci entro 1,50 euro a commensale.
Abbiamo provato a immaginare una media tra negozi, supermercati e mercati di città (dai più cari ai più economici) e quelli dell’infinita provincia italiana, che ha più facile accesso a soluzioni spesso più economiche e sostenibili. Dunque, per qualcuno il costo sarà di 1.50 euro per altri probabilmente potrebbe essere inferiore di un terzo.
Troverete grandi classici del ‘risparmio’ ma anche idee nuove e sfiziose, per onnivori ma anche vegetariani, vegani, reducetariani… troverete poco, pochissimo pesce, anche il pesce azzurro non ci sta nel budget che ci siamo dati.
In questa gallery ci sono pitti unici sfiziosi e svuotafrigo come la frittata al forno, idee per primi golosi come gli spaghetti all'assasina e secondi da provare come gli spiedini di pollo al miele e limone. Abbiamo pensato anche a preparazioni veg come queste zucchine ripiene. Il dolce? Non poteva mancare! Vi proponiamo la torta all'acqua, un classico da impare a memoria.
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