Torta di pane, pancetta e formaggi
Una ricetta gustosa per riutilizzare pane vecchio e avanzi di formaggi, personalizzandola come più vi piace. Abbiamo usato mozzarella, pancetta, pomodoro e scamorza ma potete scegliere il taleggio.
Ricetta Torta di pane, pancetta e formaggi
Un tortino di pane saporito e filante da personalizzare in funzione degli ingredienti che si hanno a disposizione, una torta zero sprechi per trasformare avanzi di frigorifero in un piatto unico e sorprendente. In questa ricetta abbiamo usato del pane rustico, un po’ di besciamella per aiutarci a comporre la girandola, pancetta arrotolata, mozzarella e pomodoro. Una grattugiata di scamorza sopra e un risultato irresistibile. Uno sformato veloce e facile da realizzare, ma di torte di pane ne esistono davvero moltissime versioni, da provare anche la Torta di pane salata e una ricetta dolce ottima tutto l’anno la Torta di pane zero sprechi.
Ingredienti
- 250 g di pane tipo ciabatta
- 100 g di besciamella
- 100 g di pancetta arrotolata
- 200 g di mozzarella fiordilatte
- 30 g di scamorza affumicata
- 2 pomodori tondi
- sale
- pepe
- timo fresco
- noce moscata
6-8 PORZIONI
ESECUZIONE RICETTA
FACILE
TEMPO PREPARAZIONE
15 MIN
TEMPO COTTURA
25 MIN - 30 MIN
