Fagottini di pasta fillo pere e gorgonzola

Un antipasto sfizioso che si prepara in pochi minuti: fagottini di pasta fillo con gorgonzola, pere e noci. Ecco una ricetta facile per aprire una cena tra amici o da gustare con l’aperitivo.

Ricetta Fagottini di pasta fillo pere e gorgonzola

La pasta fillo è una sfoglia sottilissima che cuoce velocemente in forno e mantiene un sapore neutro. Può, infatti, essere impiegata per ricette dolci e salate.

A differenza della comune pasta sfoglia, la ricetta della pasta fillo è senza burro e non prevede altri grassi, ma solo farina, acqua e pochissimo olio.

La pasta fillo, che in cottura assume una piacevole consistenza croccante, è un ingrediente versatile per realizzare ricette facili, come l’antipasto con gorgonzola, pere e noci che vi mostriamo in questo video.

Altre idee per antipasti sfiziosi? Provate i cannoncini di pancarrè alla pancetta, i cestini di prosciutto e formaggio oppure le frittelle di fontina, noci e salvia.

Fagottini di pasta fillo pere e gorgonzola

Ingredienti

  • 200 di gorgonzola
  • 2 pere decana
  • 50 g di noci
  • pasta fillo
  • olio extravergine di oliva

4-6 PORZIONI

ESECUZIONE RICETTA
FACILE

TEMPO PREPARAZIONE
10 MIN

TEMPO COTTURA
25 MIN

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