Bignè alla crema Chantilly

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Guarda come preparare i Bignè alla crema Chantilly, piccole nuvole di pasta Choux che custodiscono un cuore di panna montata dolce.

Ingredienti

PER CIRCA 18 - 20 BIGNÈ

  • 250 g di acqua
  • 100 g di burro Campina
  • 5 g di sale
  • 5 g di zucchero
  • 150 g farina 00
  • 5 uova
  • 300 g di panna fresca
  • 30 g di zucchero velo

ESECUZIONE RICETTA
MEDIA

TEMPO DI PREPARAZIONE
40 MINUTI

TEMPO DI COTTURA
30 - 35 MINUTI

PORZIONI
6 - 8

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