Cerchi ricette facili e veloci e magari light? Servono spunti per primi piatti o ispirazione per antipasti sfiziosi? Scegli gli ingredienti, le portate e le cotture e lasciati ispirare dalle nostre idee.
Dalla zucca alle melanzane, dai muffin più sfiziosi alla più tradizionale torta di mele, con le ricette de Il Cucchiaio d’Argento trovi sempre la giusta ispirazione.
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INGREDIENTI
CON POMPELMO: LE ULTIME RICETTE
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Sarde marinate con insalata...
Sarde marinate con insalata d'indivia, finocchio e pinoli
Pulite l’indivia e tagliatela a julienne sottile. Mondate i finocchi e tagliateli a fettine sottili. Sbucciate i pompelmi al vivo raccogliendo il succo che... CONTINUA
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Crostini con pompelmo
Crostini con pompelmo
Spremete i pompelmi e versate il succo filtrato in una casseruola. Aggiungete una noce di burro, la groviera e il formaggio Gouda grattugiati, sale, pepe e per... CONTINUA
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Costolette grigliate al pompelmo
Costolette grigliate al pompelmo
Spremete un pompelmo e spruzzatene il succo sulle costolette. Cospargetele con due cucchiai di pepe rosa pestato e lasciate insaporire mezz’ora.... CONTINUA
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Pompelmo rosa all'acqua di rose
Pompelmo rosa all'acqua di rose
Sbucciate i pompelmi, eliminate la sottostante pellicina bianca che è amara, divideteli a spicchi e, con molta delicatezza, privateli della membrana... CONTINUA
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Torta di cioccolato, gelatina e...
Torta di cioccolato, gelatina e pompelmo
In una ciotola setacciate la farina con lo zucchero e il cacao, versatevi a filo il latte, il burro fuso a bagnomaria e mescolate fino a ottenere un composto... CONTINUA
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Insalata di pollo, pompelmo e...
Insalata di pollo, pompelmo e indivia
Preparate la salsa: con un frullino emulsionate in una ciotola la senape, quattro cucchiai d’olio, l’aceto, un pizzico di sale e uno di pepe, tenete da parte... CONTINUA
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Salsa al pompelmo
Salsa al pompelmo
Lavorate il mascarpone con una piccola frusta fino a renderlo soffice e spumoso. Sempre mescolando come per una maionese, unite versandolo a filo il succo del... CONTINUA
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Ghiaccioli al pompelmo e vodka
Ghiaccioli al pompelmo e vodka
In un pentolino mettete 2,5 dl di acqua e lo zucchero, ponete sul fuoco e fate bollire cinque minuti, ritirate, fate raffreddare lo sciroppo. Unitevi succo di... CONTINUA
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Flan di banane e pompelmi
Flan di banane e pompelmi
Sbucciate le banane, tagliatele a fettine e insaporitele con brandy e qualche cucchiaino di zucchero. Spremete il succo dei pompelmi, filtratelo e mettetelo in... CONTINUA
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Astice in insalata al succo di...
Astice in insalata al succo di pompelmo
Preparate il court-bouillon con la carota, la cipolla, il limone, un bicchiere di vino bianco, una spruzzata d'aceto. Portatelo a forte ebollizione, cuocetevi... CONTINUA
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Finocchi e pompelmi rosa
Finocchi e pompelmi rosa
Tagliate a julienne il sedano, eliminate la parte più dura dei finocchi e poi tagliateli a fettine sottili. Sbucciate al vivo i pompelmi, raccogliete gli... CONTINUA
