 "Cavoletti di Bruxelles arrosto")
I cavoletti di Bruxelles arrosto sono una ricetta originale per valorizzare questo ortaggio prezioso per la salute. Una ricetta vegana dal gusto sfizioso e avvolgente.
La ricetta della zucca sabbiosa è un modo facile e veloce per servire la zucca di contorno. Cubetti di zucca morbidi, ricoperti da una sabbiatura saporita di pangrattato croccante e parmigiano rappresentano una versione molto sfiziosa della classica zucca al forno.
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La zucca sabbiosa è una versione semplice ma molto appetitosa della più classica zucca al forno. Una ricetta facilissima per un contorno che accompagna gradevolmente secondi piatti di carne e pesce cucinati in maniera semplice, arrosto o alla piastra.
I cubetti di zucca sono ricoperti da una panatura insaporita con parmigiano reggiano e aromatizzata con salvia e rosmarino. Un risultato perfetto, cioè zucca dolce, morbida ma compatta e "sabbiatura" croccante, si ottiene impiegando una varietà di zucca che sia povera in acqua e resti soda e asciutta dopo la cottura.
Per scegliere la più adatta potete leggere A ogni zucca la sua ricetta: 10 varietà perfette in cucina.
Pangrattato, formaggio e zucca sono alla base di due ricette fantastiche come le polpette di zucca e le cotolette di zucca.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Zucca gratinata, Zucca fritta, Zucca in padella, Frittelle di zucca al forno
 "Preparazione Zucca sabbiosa - Fase 1")
 "Preparazione Zucca sabbiosa - Fase 1")
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Per preparare la zucca sabbiosa tagliate la polpa a cubetti il più possibile regolari, in questo modo cuoceranno in maniera omogenea. Trasferiteli in una ciotola e conditeli con un giro d'olio, sale e pepe, parmigiano reggiano grattugiato e pangrattato. Unite anche le erbe aromatiche tritate molto finemente. Mescolate molto bene con 2 cucchiai: i cubetti di zucca dovranno apparire ben ricoperti dal composto. Se fosse necessario unite altro pangrattato o parmigiano, poco alla volta.
 "Preparazione Zucca sabbiosa - Fase 2")
 "Preparazione Zucca sabbiosa - Fase 2")
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Trasferite il tutto su una teglia foderata con carta forno avendo cura di disporre i cubetti in un solo strato. Cuocete nel forno, prerisaldato a 200°C, per circa 30-35 minuti o fino a quando la zucca sarà morbida e la crosticina che la avvolge sarà croccante. Durante gli ultimi minuti di cottura attivate la funzione grill. Sfornate la zucca sabbiosa e servitela ben calda.
I cavoletti di Bruxelles arrosto sono una ricetta originale per valorizzare questo ortaggio prezioso per la salute. Una ricetta vegana dal gusto sfizioso e avvolgente.
 "Cavolfiore al forno con pangrattato e formaggio")
Il cavolfiore al forno con pangrattato e formaggio è un contorno delizioso. In questa ricetta facile il cavolfiore si cuoce direttamente in forno con il tocco croccante e saporito del pangrattato e del formaggio grattugiato.
 "Lenticchie in umido")
Le lenticchie in umido sono un contorno facile e gustoso, perfetto da abbinare ai piatti di carne nei mesi freddi e immancabili a San Silvestro.
 "Zucca al forno")
La zucca al forno è un contorno delicato dai sapori autunnali. Si prepara facilmente e in pochi passaggi, è una ricetta perfetta per essere personalizzata a piacere o come base per altre preparazioni.
 "Patate al forno con la buccia")
La ricetta delle patate al forno con la buccia è facile e sfiziosa, profumate con aglio e rosmarino sono il contorno perfetto da abbinare ai secondi che preferite.
 "Patatas bravas")
Le patatas bravas sono una tipica "tapa" spagnola: patate tagliate a tocchetti, fritte e servite caldissime con una salsa aromatica e piccante. Ricetta facile super saporita che darà un twist divertente ai vostri aperitivi!
 "Pomodori velocissimi con crumble di pane")