 "Asparagi con burro salato profumati al limone")
Gli asparagi con burro salato profumati al limone sono un contorno leggero da servire con le uova o con secondi. Una ricetta rapida per un piatto che ha tutto il sapore della primavera.
La ricetta della zucca sabbiosa è un modo facile e veloce per servire la zucca di contorno. Cubetti di zucca morbidi, ricoperti da una sabbiatura saporita di pangrattato croccante e parmigiano rappresentano una versione molto sfiziosa della classica zucca al forno.
)
La zucca sabbiosa è una versione semplice ma molto appetitosa della più classica zucca al forno. Una ricetta facilissima per un contorno che accompagna gradevolmente secondi piatti di carne e pesce cucinati in maniera semplice, arrosto o alla piastra.
I cubetti di zucca sono ricoperti da una panatura insaporita con parmigiano reggiano e aromatizzata con salvia e rosmarino. Un risultato perfetto, cioè zucca dolce, morbida ma compatta e "sabbiatura" croccante, si ottiene impiegando una varietà di zucca che sia povera in acqua e resti soda e asciutta dopo la cottura.
Per scegliere la più adatta potete leggere A ogni zucca la sua ricetta: 10 varietà perfette in cucina.
Pangrattato, formaggio e zucca sono alla base di due ricette fantastiche come le polpette di zucca e le cotolette di zucca.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Zucca gratinata, Zucca fritta, Zucca in padella, Frittelle di zucca al forno
 "Preparazione Zucca sabbiosa - Fase 1")
 "Preparazione Zucca sabbiosa - Fase 1")
1
Per preparare la zucca sabbiosa tagliate la polpa a cubetti il più possibile regolari, in questo modo cuoceranno in maniera omogenea. Trasferiteli in una ciotola e conditeli con un giro d'olio, sale e pepe, parmigiano reggiano grattugiato e pangrattato. Unite anche le erbe aromatiche tritate molto finemente. Mescolate molto bene con 2 cucchiai: i cubetti di zucca dovranno apparire ben ricoperti dal composto. Se fosse necessario unite altro pangrattato o parmigiano, poco alla volta.
 "Preparazione Zucca sabbiosa - Fase 2")
 "Preparazione Zucca sabbiosa - Fase 2")
2
Trasferite il tutto su una teglia foderata con carta forno avendo cura di disporre i cubetti in un solo strato. Cuocete nel forno, prerisaldato a 200°C, per circa 30-35 minuti o fino a quando la zucca sarà morbida e la crosticina che la avvolge sarà croccante. Durante gli ultimi minuti di cottura attivate la funzione grill. Sfornate la zucca sabbiosa e servitela ben calda.
Gli asparagi con burro salato profumati al limone sono un contorno leggero da servire con le uova o con secondi. Una ricetta rapida per un piatto che ha tutto il sapore della primavera.
 "Portakalli kereviz")
La portakalli kereviz è una ricetta di origine turca a base di sedano rapa, carote e arance. Un contorno fresco, sano e gustoso ideale per accompagnare secondi saporiti di carne e pesce.
 "Sfoglia di patate dolci vegan")
La sfoglia di patate dolci vegan è uno sformato salato delizioso, sano e leggero preparato con batata e insaporito dal miso. Una ricetta ideale come contorno o secondo piatto, che farà felice anche chi vegano non è.
 "Fagioli e scarola")
La ricetta della zuppa di fagioli e scarola è facile e richiede pochi ingredienti: provate questa verdura invernale in un abbinamento classico con i fagioli cannellini, una ricetta della tradizione napoletana da non perdere.
 "Carciofi bolliti")
I carciofi bolliti sono un contorno facilissimo e veloce, caratterizzato dalla modalità di cottura più leggera che ne esalta il sapore unico. Perfetti per accompagnare secondi di ogni tipo, vi consigliamo di utilizzarli quando sono di stagione tra...
 "Smashed broccoli")
Gli smashed broccoli sono una ricetta di stagione super appetitosa che punta tutto su un'accoppiata di sapori decisi, inedita e vincente. Da provare!
 "Mini patate Hasselback")