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Tagliatelle all'aglianico con funghi pioppini

LISTA INGREDIENTI

• 100 g grammi di farina di grano tenero tipo "1"
• 100 g di farina di grano antico
• 1 uovo
• 1 tuorlo
• 1 tazzina di aglianico
• 300 g di funghi pioppini
• aglio
• olio
• prezzemolo
• sale
• pepe