 "Crostata crema e fragole")
La crostata crema e fragole è uno dei dolci primaverili più classici. Una torta che unisce la bontà della pasta frolla e la delicatezza della crema pasticcera con uno dei frutti più amati, le fragole.
Siamo sicuri che questa ricetta vi ha incuriositi: i sapori di fragole, lavanda e Grana Padano si amalgamano alla perfezione dando vita a un dolce dal gusto sorprendente. Questa sbriciolata fragole e Grana Padano sarà per tutti una piacevole scoperta!
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per il crumble:
per il ripieno:
Una ricetta insolita: gustosa, profumata e fragrante! La sbriciolata fragole e Grana Padano è una ricetta che sa di primavera, perfetta per chi ama sperimentare in cucina con ingredienti semplici ma combinazioni sorprendenti.
Le fragole, regine della stagione, rendono il dolce fresco e succoso. La lavanda essiccata e l'estratto di vaniglia aggiungono una nota floreale delicata che riempie la cucina di un profumo avvolgente già durante la cottura.
E per chi si stesse chiedendo come stia il Grana Padano in un dolce vi rispondiamo: benissimo! È un formaggio molto versatile, perfetto per ricette di ogni tipo, ed è lui la vera sorpresa di questo dessert, perché aggiunge un tocco sapido e inaspettato, creando un gioco di contrasti che conquista al primo assaggio.
Realizzare la sbriciolata fragole e Grana Padano è molto facile e anche veloce, tolta la cottura in forno. In poco tempo, otterrete una ricetta fuori dagli schemi in grado di stupire tutti!
È un'idea perfetta per un brunch, una merenda speciale o per concludere con stile un pic nic di Pasquetta o di primavera.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Sbriciolata fragole e mascarpone, Crumble di fragole e farina di nocciole, Sbriciolata alle fragole senza cottura
 "Preparazione Sbriciolata fragole e Grana Padano - Fase 1")
 "Preparazione Sbriciolata fragole e Grana Padano - Fase 1")
1
Preparate la sbriciolata fragole e Grana Padano sciogliendo il burro a bagnomaria (o nel microonde) e lasciatelo intiepidire. Preriscaldate il forno a 160 °C. Nel frattempo, in una ciotola, preparate il crumble raccogliendo la farina, il Grana Padano grattugiato, lo zucchero e il sale. Aggiungete il burro fuso e lavorate il composto con una forchetta fino a quando raggiungerà una consistenza friabile, simile alla sabbia.
 "Preparazione Sbriciolata fragole e Grana Padano - Fase 2")
 "Preparazione Sbriciolata fragole e Grana Padano - Fase 2")
2
Riponete 1/3 del composto in frigorifero e trasferite i 2/3 restanti all’interno di uno stampo quadrato, da circa 21 cm di lato, imburrato e foderato con carta forno. Distribuite il composto sulla base in uno strato uniforme e infornate. Cuocete nella parte media del forno per 20 minuti. Sfornate e lasciate intiepidire.
 "Preparazione Sbriciolata fragole e Grana Padano - Fase 3")
 "Preparazione Sbriciolata fragole e Grana Padano - Fase 3")
3
Mondate le fragole e tagliatele a pezzetti. In una ciotola, unitele allo zucchero semolato, mescolate e lasciate macerare per 5 minuti. Scolate il succo che si sarà formato nel fondo della ciotola e unite alle fragole l’estratto di vaniglia, la lavanda e la confettura di fragole. Mescolate per amalgamare.
 "Preparazione Sbriciolata fragole e Grana Padano - Fase 4")
 "Preparazione Sbriciolata fragole e Grana Padano - Fase 4")
4
Trasferitelo all’interno della teglia sulla base e livellate. Ricoprite con la terza parte di crumble rimanente infornate: cuocete sempre a 160° per altri 35 minuti, o fino a quando la frutta sobbollirà e il crumble sarà dorato. Sfornate e fate raffreddare completamente.
 "Preparazione Sbriciolata fragole e Grana Padano - Fase 5")
5
Al momento di servire, sformate e tagliate a quadrotti la sbriciolata fragole e Grana Padano!
La crostata crema e fragole è uno dei dolci primaverili più classici. Una torta che unisce la bontà della pasta frolla e la delicatezza della crema pasticcera con uno dei frutti più amati, le fragole.
 "Torta alle fragole")
La torta di fragole è un dolce soffice e profumato che sa di primavera. La ricetta è facile, si prepara con ingredienti semplici ed è ottima per una merenda all'aperto.
 "Bougatsa")
La bougatsa è un dolce tipico della Grecia. Si tratta di una sorta di focaccia dolce, non lievitata ma composta da tanti strati croccanti di pasta fillo che racchiudono un ripieno cremoso e profumato a base di semolino. Provatela!
 "Ciaramicola")
La ciaramicola è un bellissimo dolce di Pasqua: una ciambella dal colore rosso, ricoperta di candida meringa e confettini colorati. Un'antica ricetta perugina per una torta deliziosa.
 "Torta con uova di Pasqua")
La torta con uova di Pasqua è un dolce facile da preparare. Buonissima a colazione o per una merenda golosa, è perfetta per dare una nuova vita agli avanzi delle uova di Pasqua.
 "Crepes suzette")
Le crepes suzette sono un dolce tipico della cucina francese, ottime come dessert per stupire gli ospiti o per una merenda da veri intenditori.
 "Salame di cioccolato senza uova")