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Zuppa d'orzo e finferli

Preparazione
1h
ricetta
facile
VOTO MEDIO
Zuppa d'orzo e finferli ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
1h
Tempo ammollo
1h
Porzioni
4
Tempo totale
2h

Una zuppa calda. Che scalda le ossa, e il cuore.

PROCEDIMENTO

Metti l'orzo in ammollo per un'ora in acqua calda. Intanto prepara gli ingredienti: taglia patata e guanciale a cubetti molto piccoli, affetta lo scalogno e fai rosolare il tutto in olio.

Aggiungi l'orzo scolato e aggiusta di sale. Copri con acqua e cuoci per circa un'ora.

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