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Zuppa di Cogne

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LISTA INGREDIENTI

• 200 g di riso
• 200 g di fontina
• 100 g di burro
• 1 litro e 1/2 di brodo
• 1 bicchiere di vino bianco secco
• 8 fette di pane scuro
• 1 cipolla
• sale
• pepe