 "Frittata di asparagi al forno con Speck Alto Adige IGP")
Non la solita frittata! Questa frittata di asparagi al forno con speck è colorata e buonissima, perfetta per portare in tavola una ricetta facile con una verdura tipicamente primaverile. L'abbinamento con lo speck è il vero tocco di gusto che...
Un secondo piatto di pesce facile e veloce da preparare. Quattro ingredienti mediterranei, gustosi e sani e qualche erba aromatica per una ricetta adatta a un pranzo in famiglia. Provate il tonno alle olive nere, pomodori e sedano e vi accorgerete che cucinare il pesce può essere alla portata di tutti.
 "Tonno con olive nere, pomodori e sedano ricetta")
 "Preparazione Tonno con olive nere, pomodori e sedano - Fase 1")
 "Preparazione Tonno con olive nere, pomodori e sedano - Fase 1")
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Per preparare il tonno con le olive nere i pomodori e il sedano, scottate i pomodori per 2 minuti nell’acqua bollente, spellateli, eliminate i semi, tagliateli a cubetti. Tagliate a pezzetti il cuore di sedano.
 "Preparazione Tonno con olive nere, pomodori e sedano - Fase 2")
 "Preparazione Tonno con olive nere, pomodori e sedano - Fase 2")
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Tagliate il filetto di tonno a pezzi regolari. In un tegame lasciate scaldare due cucchiai d’olio con una noce di burro, fatevi dorare lo spezzatino di tonno per alcuni minuti.
 "Preparazione Tonno con olive nere, pomodori e sedano - Fase 3")
 "Preparazione Tonno con olive nere, pomodori e sedano - Fase 3")
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Aggiungete i pomodori, alcune foglie di basilico spezzettato, un pizzico di peperoncino, il sedano, salate e pepate, coprite e cuocete mezz’ora a fuoco moderato. A pochi minuti dalla fine unite le olive nere, mescolate, ritirate.
 "Preparazione Tonno con olive nere, pomodori e sedano - Fase 4")
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Trasferite il tonno olive nere, pomodori e sedano sul piatto da portata e servite a tavola.
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