 "Sfoglia con ricotta al limone, fichi al forno e pistacchi ricetta")
Questa sfoglia con ricotta al limone, fichi al forno e pistacchi è un dolce di facile realizzazione che si prepara in soli 10 minuti.
Perfetta come colazione, sostanziosa merenda o come dessert, questa sfoglia si presta ad accontentare tutti i golosi.
Una soffice ricotta aromatizzata al limone si accompagna alla fragranza del fico, uno dei frutti più polposi, per regalare un morso di infinita morbidezza. Croccanti pistacchi completano la sfoglia portando l'equilibrio in croccantezza.
Ecco allora i passaggi per realizzare una squisita sfoglia con ricotta al limone, fichi al forno e pistacchi, dal risultato garantito. Buon appetito!
 "Preparazione Sfoglia con ricotta al limone, fichi al forno e pistacchi - Fase 1")
 "Preparazione Sfoglia con ricotta al limone, fichi al forno e pistacchi - Fase 1")
1
Taglia i fichi a metà e disponili su una teglia foderata di carta da forno. Spennellali con del miele sciolto con un goccio di acqua calda e un pizzico di sale e cuocili in forno a 150° per 15 minuti, quindi passali 5 minuti sotto al grill a 200°. Togli dal forno e fai raffreddare.
 "Preparazione Sfoglia con ricotta al limone, fichi al forno e pistacchi - Fase 2")
 "Preparazione Sfoglia con ricotta al limone, fichi al forno e pistacchi - Fase 2")
2
Stendi la pasta sfoglia e tagliala ricavando 12 quadrati. Disponili su di una teglia foderata di carta da forno, bucherellali con la forchetta, quindi spennellali con del miele leggermente scaldato. Cuoci a forno ventilato a 200° per 15 minuti.
 "Preparazione Sfoglia con ricotta al limone, fichi al forno e pistacchi - Fase 3")
 "Preparazione Sfoglia con ricotta al limone, fichi al forno e pistacchi - Fase 3")
3
Intanto prepara la crema: lavora la ricotta con una frusta e aggiungi un cucchiaino di miele, la buccia di un limone grattugiata e una macinata di pepe. A parte monta la panna e poi incorporala alla ricotta, riponi in una sac à poche e conserva in frigo. Togli la pasta sfoglia dal forno, fai raffreddare e trita grossolanamente dei pistacchi. Prepara il piatto disponendo il primo strato di pasta sfoglia fermato nel piatto con una puntina di crema. Copri con la crema alla ricotta, i pistacchi, i fichi tagliati a strisce, un altro strato di pasta sfoglia. Ripeti gli strati, spolvera di zucchero a velo e servi con un fico tagliato a fette, pistacchi sbriciolati e una grattata di buccia di limone.
 "Pandoro vegano")
Vi presentiamo il più classico dei lievitati di Natale in una ricetta senza uova e senza burro. Il pandoro vegano è l'idea perfetta per stupire amici e parenti durante le Feste, lo abbiamo preparato con un procedimento semplificato e alla portata di...
 "Patè di zucca")
Il patè di zucca è una crema di zucca vegana da spalmare su pane e crostini o da servire con delle verdure per un aperitivo. Si prepara con pochi ingredienti ed è una ricetta perfetta da condividere come antipasto con gli amici.
 "Focaccia della Befana")
La focaccia della Befana è una soffice focaccia dolce tipica della tradizione piemontese. Profumata con arancia e vaniglia, ha un impasto semplice da preparare arricchito con tanti canditi che secondo la tradizione nasconde due 'sorprese'.
 "Panettone gastronomico")
Tra le ricette più amate del Natale c'è il panettone gastronomico: scenografico, colorato e gustoso. Scoprite come preparare l'impasto per poi farcirlo come più vi piace!
 "Tortellini vegani")
I tortellini vegani sono la versione per chi non mangia carne e derivati di un grande classico della tradizione emiliana. Li abbiamo preparati con una sfoglia senza uova, un gustoso ripieno a base di seitan e funghi e un brodo vegetale saporito.
 "Alberelli di camembert")
Stupire gli ospiti durante le feste è davvero semplice con con gli alberelli di camembert. Questo antipasto sfizioso con miele, noci tritate e ribes sarà un piacere per gli occhi e per il palato.
 "Île flottante")