La cassœula è uno dei piatti più caratteristici della cucina milanese e lombarda, un sostanzioso stufato invernale preparato con carne di maiale e verze.
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Tagliate l’arancia e il limone a fettine sottili, la mela e le pesce invece a dadini.
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Versate il vino in una caraffa, aggiungete lo zucchero, la cannella, il rum e mescolate bene.
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Unite la frutta, alcuni cubetti di ghiaccio e servite.
La cassœula è uno dei piatti più caratteristici della cucina milanese e lombarda, un sostanzioso stufato invernale preparato con carne di maiale e verze.
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