La focaccia al gorgonzola furba è una ricetta facile e veloce da preparare. A base di pane carasau, è ideale da proporre come antipasto o piatto unico per servire qualcosa di inaspettato e goloso.
Per la pasta: 250 g di farina
Per il ripieno: 500 g di salumi a fettine sottili tra mortadella