OK

Panettone salato alle mousse

LISTA INGREDIENTI

• 500 g di farina
• 250 g di latte
• 80 g di burro
• 30 g di zucchero
• 3 tuorli
• 15 g di lievito di birra
• 10 g di sale.
PER LE MOUSSE:
• 200 g di prosciutto crudo
• 200 g di maionese
• 200 g di besciamella
• 200 g di salame ungherese
• 300 g di mousse di foie gras
• 200 g di lingua salmistrata
• 1 50 g di prosciutto cotto
• 50 g di burro
• 10 olive verdi
• 1 fetta di speck
• 1/2 gambodi cren
• 1 tazza di panna
• 1 limone