Name: Gnocchi al sugo di nasello
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1 kg di gnocchi di patate.; 400 g di nasello; 200 g di polpa di pomodoro; 1 bicchiere di vino bianco secco; aglio; prezzemolo; menta; olio; sale; pepe

Gnocchi al sugo di nasello

preparazione
15 min

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PREPARAZIONE	15 MIN
COTTURA	45 MIN
CALORIE	326 CALORIE
PORZIONI	4 PORZIONI

INGREDIENTI

1 kg di gnocchi di patate.
PER CONDIRE:
400 g di nasello
200 g di polpa di pomodoro
1 bicchiere di vino bianco secco
aglio
prezzemolo
menta
olio
sale
pepe

PROCEDIMENTO
In una padella scaldate due cucchiai d’olio, fatevi dorare uno spicchio d’aglio schiacciato e poi eliminatelo. Aggiungete la polpa di pomodoro. Tagliate il nasello a tocchetti, uniteli alla salsa, spruzzate ilvino e fate evaporare. Salate e pepate. Cuocete 20 minuti e prima di togliere dal fuoco unite un cucchiaio di prezzemolo tritato con tre foglie di menta. Lessate gli gnocchi, disponeteli sul piatto da portata, conditeli con la salsa e il pepe macinato.