In una ciotola versate alcuni bicchierini di rum e unitevi due o tre cucchiai di panna, mescolate bene. Spruzzate più volte il composto sulla superficie dei fichi e lasciateli colorire per tre-quattro minuti a fuoco vivo sollevando due o tre volte la griglia dal barbecue. Disponete i fichi sul piatto da portata decorando, possibilmente, con foglie fresche di fico e serviteli tiepidi o freddi.