Name: Crostini di bottarga
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: 18 fettine di pane del tipo a bastoncino; 1 filetto di bottarga affumicata; 1 gambo di sedano; burro

Crostini di bottarga

preparazione
15 min

ricetta
facile

VOTO MEDIO

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ESECUZIONE RICETTA	FACILE
PREPARAZIONE	15 MIN
COTTURA	5 MIN
CALORIE	241 CALORIE

INGREDIENTI

18 fettine di pane del tipo a bastoncino
1 filetto di bottarga affumicata
1 gambo di sedano
burro

PROCEDIMENTO
Tagliate il sedano a tronchetti di due centimetri. Tagliate il pane a fettine diagonali, fatele dorare leggermente in forno caldo a 180° per cinque minuti, ritiratele e spalmatele con un velo di burro. Su ognuna adagiate una fettina di bottarga anch’essa tagliata in diagonale. Disponete i crostini sul piatto da portata, decorateli con un tronchetto di sedano e servite subito.