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Cocktail di scampi

Preparazione
20 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO

Cocktail di scampi ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
20 min
Tempo Cottura
5 min
Porzioni
4
Tempo totale
25 min
Calorie
550

Ingredienti

  • 1 kg di scampi
  • 1 lattuga
  • 1 carota
  • 1 cipolla
  • 1 tazza di maionese
  • 1 bicchiere di panna
  • 2 cucchiaini di salsa Worcester
  • 1 cucchiaino di ketchup
  • 1 spruzzo di gin
  • 1 spruzzo di whisky
  • sale

Il cocktail di scampi è un antipasto di pesce facile e veloce da realizzare. Si tratta di un piatto scenografico perfetto per un aperitivo o per inaugurare una cena con amici.

Il cocktail di scampi si compone di pochi ingredienti: scampi freschi appena lessati, foglie d'insalata e una salsa semplicissima a base di maionese, panna, ketchup, salsa Worcester e una spruzzatina di gin e whisky.

Classica rievocazione dei sapori tipici degli anni '80, il cocktail di scampi è un grande classico della cucina, che servito in coppette monoporzione o su un piatto da portata, garantisce sempre un grande effetto. Da provare.


Come preparare: Cocktail di scampi

Preparazione Cocktail di scampi - Fase 1
Preparazione Cocktail di scampi - Fase 1

1

In una pentola lessate gli scampi con cipolla, carota e poco sale. Sgocciolateli, sgusciateli e tenete da parte al fresco.

Preparazione Cocktail di scampi - Fase 2
Preparazione Cocktail di scampi - Fase 2

2

In una ciotola mescolate la maionese (potete usare anche quella pronta) con la panna e le salse. Spruzzatela con gin e whisky, regolate il sale e mescolate. Foderate con le foglie più tenere della lattuga quattro ciotole medie, suddividetevi gli scampi e ricopriteli con abbondante salsa. Tenete in frigorifero fino al momento di servire.

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