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Pizzette con pomodori canditi e stracciatella di burrata
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Una ricetta versatile, che si prepara con facilità e piace sempre a tutti. Bastano pasta sfoglia, pomodoro e stracciatella e queste pizzette sono pronte dopo un quarto d'ora di cottura in forno. Sempre golose e adatte anche ai bimbi, sono perfette per un aperitivo, un buffet o perchè no... Anche per una grande occasione!

VOTO MEDIO
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DI IL CUCCHIAIO D'ARGENTO
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ESECUZIONE RICETTA
FACILE
TEMPO PREPARAZIONE
15 MIN

 

 
TEMPO COTTURA
15 MIN
PORZIONI
4-6 PORZIONI

 

 
Pizzette con pomodori canditi e stracciatella di burrata
ESECUZIONE RICETTA
FACILE
TEMPO PREPARAZIONE
15 MIN

 

 
TEMPO COTTURA
15 MIN
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4-6 PORZIONI

 

 
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INGREDIENTI
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  ALTRI INGREDIENTI
• 1 foglio di pasta sfoglia surgelata
• 500 g di pomidoro piccadilly
• 200 g di stracciatella di burrata
• sale
• zucchero
• olio
INGREDIENTI
• 1 foglio di pasta sfoglia surgelata
• 500 g di pomidoro piccadilly
• 200 g di stracciatella di burrata
• sale
• zucchero
• olio

Golose e facilissime da realizzare, questa pizzette con pomodori canditi e stracciatella di burrata sono una squisita garanzia: piacciono sempre a tutti, grandi e piccini.

A base di pasta sfoglia surgelata, si prepararno in 15 minuti e dopo un altro quarto d'ora di cottura al forno sono pronte per esser gustate.

Questa ricetta è adatta per uno spuntino sfizioso e veloce, ma si può anche servire per un buffet di un grande occasiose o un aperitivo informale.

Ecco allora le pizzette con pomodori canditi e stracciatella di burrata, un grande classico leggermente rivisitato che piace a tutti, anche ai più piccoli.

Se vi piace l'idea, potete preparare altre ricette di pizzette, come



Come preparare: Pizzette con pomodori canditi e stracciatella di burrata
Preparazione Pizzette con pomodori canditi e stracciatella di burrata - Fase 1
Preparazione Pizzette con pomodori canditi e stracciatella di burrata - Fase 1
1

Lasciate scongelare la pasta sfoglia lentamente, ad esempio in frigo. Tagliate a cubetti i pomodori, strizzandoli leggermente nel pugno per eliminare la maggior parte dell’acqua e dei semi. In una ciotola massaggiateli con un pizzico di sale, poco zucchero di canna, un po’ d’olio.

Come preparare: Pizzette con pomodori canditi e stracciatella di burrata
1

Lasciate scongelare la pasta sfoglia lentamente, ad esempio in frigo. Tagliate a cubetti i pomodori, strizzandoli leggermente nel pugno per eliminare la maggior parte dell’acqua e dei semi. In una ciotola massaggiateli con un pizzico di sale, poco zucchero di canna, un po’ d’olio.

Preparazione Pizzette con pomodori canditi e stracciatella di burrata - Fase 2
Preparazione Pizzette con pomodori canditi e stracciatella di burrata - Fase 2
2

Stendete la pasta con le mani, aiutandovi con la farina e senza schiacciarla ulteriormente. Con un coppa pasta del diametro di 5/6 centimetri ricava tanti dischi quanti puoi.

Come preparare: Pizzette con pomodori canditi e stracciatella di burrata
2

Stendete la pasta con le mani, aiutandovi con la farina e senza schiacciarla ulteriormente. Con un coppa pasta del diametro di 5/6 centimetri ricava tanti dischi quanti puoi.

Preparazione Pizzette con pomodori canditi e stracciatella di burrata - Fase 3
Preparazione Pizzette con pomodori canditi e stracciatella di burrata - Fase 3
3

Nel centro di ognuno disponi tre cubetti di pomidoro e manda in forno già caldo, a 180° per 15 minuti. Controlla che la pasta sfoglia si sia ben gonfiata e sforna.

 

Come preparare: Pizzette con pomodori canditi e stracciatella di burrata
3

Nel centro di ognuno disponi tre cubetti di pomidoro e manda in forno già caldo, a 180° per 15 minuti. Controlla che la pasta sfoglia si sia ben gonfiata e sforna.

 

Preparazione Pizzette con pomodori canditi e stracciatella di burrata - Fase 4
Preparazione Pizzette con pomodori canditi e stracciatella di burrata - Fase 4
4

Con un cucchiaino abbiate cura di avere uno spazio concavo nel centro delle pizzette dove depositerete qualche “filo” di stracciatella che avete preventivamente fatto scolare.

 

Come preparare: Pizzette con pomodori canditi e stracciatella di burrata
4

Con un cucchiaino abbiate cura di avere uno spazio concavo nel centro delle pizzette dove depositerete qualche “filo” di stracciatella che avete preventivamente fatto scolare.

 

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