Ricetta Petti di pollo al latte

ESECUZIONE RICETTA
FACILE

TEMPO PREPARAZIONE
15 MIN

TEMPO COTTURA
15 MIN

PORZIONI
4 PORZIONI

Petti di pollo al latte

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FACILE

TEMPO PREPARAZIONE
15 MIN

TEMPO COTTURA
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INGREDIENTI

ALTRI INGREDIENTI

• 800 g di petto di pollo a fette
• farina
• 2 spicchi d'aglio
• 20 g di burro
• rosmarino fresco
• prezzemolo fresco
• 180 ml di latte intero
• olio extravergine di oliva
• sale
• pepe nero

INGREDIENTI

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INTRODUZIONE
Preparare i petti di pollo al latte è molto facile. Basta infarinare le fettine di petto di pollo, rosolarle in padella con olio e burro e lasciarle cuocere dolcemente con il latte e gli aromi. Stop: in pochi minuti un secondo piatto semplice, ma cremoso e confortevole, è pronto.
Serviteli con patate al forno o verdure di stagione, come il radicchio in padella che riequilibria la dolcezza della pietanza, e tutti saranno soddisfatti.

Se acquistate il petto intero e lo tagliate a tocchetti otterrete dei deliziosi bocconcini di pollo al latte che potrete "colorare" con un pizzico di curcuma in polvere.

La versatilità della carne bianca, magra, delicata e ben digeribile è dimostrata dalle innumerevoli ricette per prepararla. Lasciatevi ispirare dalle nostre proposte per deliziosi secondi di pollo.

ALTRE RICETTE GUSTOSE: Crema di cavolfiore al latte e mandorle, Arrosto di vitello al latte, Nasello al latte e cipolle con crostoni di polenta, Faraona la latte con castagne e prugne

Come preparare: Petti di pollo al latte

Preparazione Petti di pollo al latte - Fase 1

Per preparare i petti di pollo al latte incominciate con l'infarinare la carne in maniera uniforme. In una capiente casseruola fate insaporire l'olio e il burro con l'aglio e gli aghi di rosmarino. Rosolatevi le fette di pollo da entrambi i lati, poche alla volta, regolandovi in base alle dimensioni del tegame scelto. Unite il prezzemolo e aggiustate di sale e pepe.

Come preparare: Petti di pollo al latte

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Preparazione Petti di pollo al latte - Fase 2

Aggiungete il latte e lasciate cuocere, coperto, fino a quando il latte si sarà addensato. Trasferite ne piatti da portata e servite subito i petti di pollo al latte ben caldi.

Come preparare: Petti di pollo al latte

Aggiungete il latte e lasciate cuocere, coperto, fino a quando il latte si sarà addensato. Trasferite ne piatti da portata e servite subito i petti di pollo al latte ben caldi.

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