 "Patate in tecia")
Le patate in tecia sono un contorno saporito tipico della città di Trieste. Una ricetta della tradizione che si cuoce in padella e si prepara con ingredienti semplici: patate, cipolle e pancetta.
Croccanti, sfiziose e leggere: le patatine con friggitrice ad aria sono un contorno irresistibile. Una ricetta facile, da preparare in ogni occasione, perfetta alternativa alle patatine tradizionali per accompagnare ogni tipo di secondo piatto.
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 "Patatine con friggitrice ad aria ricetta")
Cucinare le patatine con friggitrice ad aria consente di ottenere un piatto super goloso: bastoncini di patata croccanti fuori e morbidi dentro che conquistano grandi e piccini. Con l'enorme vantaggio di impiegare una quantità irrisoria di olio.
Una ricetta facilissima e dalla cottura rapida, che risulta quindi anche leggera. Perfette da preparare in ogni occasione, le patate con friggitrice ad aria accompagnano con gusto secondi piatti di carne e di pesce. Un abbinamento perfetto è senz'altro quello con le cotolette con friggitrice ad aria.
La friggitrice ad aria cuoce i cibi grazie al passaggio di un potente flusso di aria calda che risulta omogeneo e richiede quantità di grassi molto minori rispetto alla cottura tradizionale. Per assicurare una doratura uniforme delle patatine basterà scuotere il cestello due o tre volte durante la cottura.
Tra le svariate pietanze che si possono realizzare con questo pratico elettrodomestico abbiamo cucinato anche le polpette di carne con friggitrice ad aria, le zucchine con friggitrice ad aria e i muffin con friggitrice ad aria.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Patate al forno, Patate croccanti in padella, Patate sabbiose
 "Preparazione Patatine con friggitrice ad aria - Fase 1")
 "Preparazione Patatine con friggitrice ad aria - Fase 1")
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Per preparare le patatine con la friggitrice ad aria iniziate a sbucciare le patate, scegliendole di forma regolare per evitare sprechi quando le tagliate. Disponete via via le patate in una ciotola con dell'acqua fredda in modo che inizino a perdere gli amidi.
 "Preparazione Patatine con friggitrice ad aria - Fase 2")
 "Preparazione Patatine con friggitrice ad aria - Fase 2")
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Rifilate le patate squadrandole un poco lungo i bordi e tagliatele a fette spesse e poi a bastoncini regolari. Non importa la lunghezza, l'importante è il loro spessore: più sono di massa uniforme e più cuoceranno in maniera omogenea. Dopo averle tagliate, lasciatele in ammollo in acqua fredda per circa 1 ora, cambiandola almeno 3 volte. Questa operazione permetterà alle patate di perdere gli amidi in eccesso ed eviterà che i bastoncini si "incollino" tra loro in cottura.
 "Preparazione Patatine con friggitrice ad aria - Fase 3")
 "Preparazione Patatine con friggitrice ad aria - Fase 3")
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Trascorso questo tempo scolatele e asciugatele bene con un canovaccio pulito.
 "Preparazione Patatine con friggitrice ad aria - Fase 4")
 "Preparazione Patatine con friggitrice ad aria - Fase 4")
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Trasferitele in una ciotola, conditele con due cucchiai di olio e mescolate. Distribuite i bastoncini conditi nel cestello della friggitrice.
 "Preparazione Patatine con friggitrice ad aria - Fase 5")
 "Preparazione Patatine con friggitrice ad aria - Fase 5")
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Cuocete in friggitrice ad aria, preriscaldata a 200°C, per circa 25-30 minuti, scuotendo il cestello ogni 10 minuti per ottenere una doratura uniforme. Il tempo di cottura varia in base all'efficacia della propria friggitrice.
 "Preparazione Patatine con friggitrice ad aria - Fase 6")
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Quando saranno cotte e dorate trasferite le patatine con friggitrice ad aria nel piatto da portata, salatele e servite con le salse che preferite.
Le patate in tecia sono un contorno saporito tipico della città di Trieste. Una ricetta della tradizione che si cuoce in padella e si prepara con ingredienti semplici: patate, cipolle e pancetta.
 "Cavolfiore al forno con pangrattato e formaggio")
Il cavolfiore al forno con pangrattato e formaggio è un contorno delizioso. In questa ricetta facile il cavolfiore si cuoce direttamente in forno con il tocco croccante e saporito del pangrattato e del formaggio grattugiato.
 "Cavoletti di Bruxelles arrosto")
I cavoletti di Bruxelles arrosto sono una ricetta originale per valorizzare questo ortaggio prezioso per la salute. Una ricetta vegana dal gusto sfizioso e avvolgente.
 "Lenticchie in umido")
Le lenticchie in umido sono un contorno facile e gustoso, perfetto da abbinare ai piatti di carne nei mesi freddi e immancabili a San Silvestro.
 "Zucca al forno")
La zucca al forno è un contorno delicato dai sapori autunnali. Si prepara facilmente e in pochi passaggi, è una ricetta perfetta per essere personalizzata a piacere o come base per altre preparazioni.
 "Patate al forno con la buccia")
La ricetta delle patate al forno con la buccia è facile e sfiziosa, profumate con aglio e rosmarino sono il contorno perfetto da abbinare ai secondi che preferite.
 "Patatas bravas")