 "Asparagi con burro salato profumati al limone")
Gli asparagi con burro salato profumati al limone sono un contorno leggero da servire con le uova o con secondi. Una ricetta rapida per un piatto che ha tutto il sapore della primavera.
Le patate si possono cucinare in tanti modi originali ed economici. Le patate sfogliate rientrano in questa categoria: una ricetta facile, gustosa e molto scenografica che vi farà fare un figurone con gli ospiti a cena, da servire come contorno.
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 "Patate sfogliate ricetta")
Le patate sfogliate sono un modo semplice, gustosissimo e d'impatto per portare in tavola con originalità le patate. Prepararle è facile, basta avere a disposizione una mandolina per poterle tagliare a fette sottili, condirle con burro e rosmarino, posizionare verticalmente in una teglia rettangolare e infornare.
Il risultato sarà croccante in superficie e morbido dentro, per un contorno delizioso e dall'effetto scenografico, perfetto per una cena tra amici.
Cercate altre ricette creative con le patate? Provate allora le Patate Hasselback e le Patate duchessa, piatti belli e buoni che vi garantiscono un figurone con i vostri ospiti.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Chips di patate, Patate mpacchiuse, Tortino di patate al forno
 "Preparazione Patate sfogliate - Fase 1")
 "Preparazione Patate sfogliate - Fase 1")
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Per preparare le patate sfogliate iniziate a lavare e pelare le patate per poi tagliarle a fettine sottii con l'aiuto di una mandolina. Asciugatele accuratamente con carta assorbente o con un canovaccio.
 "Preparazione Patate sfogliate - Fase 2")
 "Preparazione Patate sfogliate - Fase 2")
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In un pentolino fate sciogliere il burro per poi versarlo in una ciotola con sale, pepe e rosmarino tritato finemente. Unite le patate al condimento, fate in modo che si distribuisca uniformemente: questo passaggio è fondamentale per non far attaccare tra loro le fettine durante la cottura.
 "Preparazione Patate sfogliate - Fase 3")
 "Preparazione Patate sfogliate - Fase 3")
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Foderate con carta forno uno stampo rettangolare (tipo quello da plumcake, da 31x11 cm) e disponetevi all’interno le rondelle di patate in verticale, affiancandole un po’ alla volta. Compattatele bene e infornate a 180° fino a cottura completa. Abbiate cura di controllare di tanto in tando l'avanzamento della cottura con l'aiuto di uno stecchino. Il risultato finale dovrà essere con le patate cotte internamente e croccanti in superficie. Ci vorranno quindi tra i 45 e i 60 minuti.
 "Preparazione Patate sfogliate - Fase 4")
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Togliete dal forno: le vostre patate sfogliate sono pronte per essere servite. Potrete portarle in tavola ancora nella teglia per non perdere l'effetto scenico della ricetta oppure dividerle nei singoli piatti.
Gli asparagi con burro salato profumati al limone sono un contorno leggero da servire con le uova o con secondi. Una ricetta rapida per un piatto che ha tutto il sapore della primavera.
 "Portakalli kereviz")
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 "Sfoglia di patate dolci vegan")
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 "Fagioli e scarola")
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 "Zucca sabbiosa")
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 "Smashed broccoli")