 "Rose di pasta sfoglia")
Le rose di pasta sfoglia sono stuzzichini buonissimi a base di brie e confettura di lamponi, da provare come antipasto facile e sfizioso o per un aperitivo. Sono un'alternativa ai classici salatini di pasta sfoglia.
La parmigiana di zucchine light è un'idea sfiziosa e leggera per un piatto estivo gustoso. La ricetta è facile, si utilizza una mozzarella light e le zucchine non vengono fritte, ma grigliate.
 "Parmigiana di zucchine light ricetta")
 "Preparazione Parmigiana di zucchine light - Fase 1")
 "Preparazione Parmigiana di zucchine light - Fase 1")
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Con una mandolina, tagliate le zucchine a fettine dello spessore di circa 3 mm ed arrostitele sulla griglia molto calda.
 "Preparazione Parmigiana di zucchine light - Fase 2")
 "Preparazione Parmigiana di zucchine light - Fase 2")
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Tagliate la mozzarella light a fettine sottili e tamponatela con carta assorbente, tagliate il prosciutto a strisce o quadrati. Oliate il fondo delle cocotte singole.
 "Preparazione Parmigiana di zucchine light - Fase 3")
 "Preparazione Parmigiana di zucchine light - Fase 3")
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Posizionate 3 fettine di zucchina sul fondo e spolverate con parmigiano, pepe e basilico spezzettato
 "Preparazione Parmigiana di zucchine light - Fase 4")
 "Preparazione Parmigiana di zucchine light - Fase 4")
4
Proseguite con un il prosciutto e una fettina o due di mozzarella.
 "Preparazione Parmigiana di zucchine light - Fase 5")
 "Preparazione Parmigiana di zucchine light - Fase 5")
5
Procedete con un altro strato di zucchine, e via di seguito. Terminate con tre fettine di zucchine, parmigiano e oliate leggermente la superficie delle parmigiane.
 "Preparazione Parmigiana di zucchine light - Fase 6")
 "Preparazione Parmigiana di zucchine light - Fase 6")
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Infornate a 180°C per 20-25 minuti. Lasciate raffreddare qualche minuto prime di servire in tavola direttamente nelle cocotte o sformandole su un piatto da portata.
Le rose di pasta sfoglia sono stuzzichini buonissimi a base di brie e confettura di lamponi, da provare come antipasto facile e sfizioso o per un aperitivo. Sono un'alternativa ai classici salatini di pasta sfoglia.
 "Sfoglia croccante di mazzancolle")
La sfoglia croccante di mazzancolle è una ricetta perfetta per l'aperitivo, facile e sfiziosa. Due fogli di carta di riso racchiudono un carpaccio di mazzancolle che forma un ripieno morbido e delicato.
 "Crostata salata semplice")
La crostata salata semplice è una ricetta gustosa facile e veloce da preparare. Una base di pasta brisèe accoglie un ripieno ricco e saporito. Andrà a ruba!
 "Polpette di broccoli filanti")
Le polpette di broccoli filanti sono delle polpette di verdure deliziose. Farcite con un cuore irresistibile di scamorza, sono polpettine fritte croccanti e sfiziose da servire come antipasto o come secondo.
 "Torta salata di zucca")
La torta salata di zucca con zucca, speck e taleggio è bellissima e buonissima, provatela per una cena con gli amici e non ne rimarrà neanche una fetta!
 "Champignon croccanti")
La ricetta degli champignon croccanti è molto facile e sfiziosa: funghi champignon impanati e fritti fino a doratura. Da provare come antipasto autunnale o contorno goloso con una salsa a piacere.
 "Carote croccanti al parmigiano")