 "Cozonac")
Ecco il cozonac, un dolce tipico rumeno che si prepara nei momenti di festività in famiglia. L'impasto soffice e profumato racchiude un goloso ripieno di cacao e frutta secca, perfetto anche per merenda o colazione!
 "Parfait monoporzione alle castagne ricetta")
Che sia una cena romantica o un'occasione formale il momento del dolce è una cosa molta seria: puntate su una ricetta ricercata nella presentazione, ma dai sapori semplici e di stagione. Il Parfait monoporzione alle castagne è la scelta giusta: unisce l'eleganza del dettaglio a un gusto amato e rassicurante come quello del tipico frutto autunnale.
E' una ricetta senza cottura che si prepara in 20 minuti e ha bisogno di un tempo di raffeddamento di almeno 5 ore. Tocco finale: il piatto decorato con riccioli di cioccolato o, a vostro gusto, con frutta, meringa a pezzetti, coulis o cocco rapè.
Usate uno stampo orignale che regali al dolce un'estetica adeguata. Fra i semifreddi realizzati con stampi scenografici vi proponiamo anche il semifreddo al cacao e caffè e il semifreddo al mojito.
Sempre in tema autunnale e invernale il semifreddo al torroncino e quello con panna e cioccolato.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Parfait di yogurt, muesli alla frutta secca, fichi rosa e miele, Biscotto di Natale al fondente e mandorla
 "Preparazione Parfait monoporzione alle castagne - Fase 1")
 "Preparazione Parfait monoporzione alle castagne - Fase 1")
1
Iniziate a preparare il vostro parfait monoporzione portando il latte ad ebollizione. In un pentolino sbattete poi i tuorli con lo zucchero semolato, quindi unite il latte portato a bollore, mescolando con una frusta. Cuocete il composto così ottenuto sino al raggiungimento di una temperatura di 82°C. A cottura ultimata fate raffreddare bene la crema ponendola in un altro contenitore o nella ciotola della planetaria, mescolandola energicamente con una frusta o, meglio ancora, con uno sbattitore elettrico. Unite infine la crema di castagne e la panna montata mescolando sempre con attenzione dal basso verso l’alto.
 "Preparazione Parfait monoporzione alle castagne - Fase 2")
 "Preparazione Parfait monoporzione alle castagne - Fase 2")
2
Versare il tutto all’interno dello stampo, livellate con l'aiuto di un cucchiaio e fate congelare in freezer per circa un paio d’ore. Sformate i mini intrecci su un tagliere.
 "Preparazione Parfait monoporzione alle castagne - Fase 3")
3
Ponete i mini intrecci su una griglia e spruzzateli con uno spray colore marrone sino a creare l’effetto velluto, per regalare al dolce il colore dell'autunno e delle castagne. Servite il parfait monoporzione alle castagne su un piatto da dessert con riccioli di cioccolato fondente. Il dolce è pronto per essere gustato.
Ecco il cozonac, un dolce tipico rumeno che si prepara nei momenti di festività in famiglia. L'impasto soffice e profumato racchiude un goloso ripieno di cacao e frutta secca, perfetto anche per merenda o colazione!
 "Banana bread senza burro")
Ecco la versione senza burro del banana bread, un dolce tipico della cucina americana e un'ottima ricetta antispreco per utilizzare le banane troppo mature. Morbido e profumato, è perfetto per la colazione o la merenda.
 "Macedonia gourmet")
La macedonia gourmet è un dessert fresco e colorato, costruito su una base di streusel dorato e croccante. Noi abbiamo abbinato il mix di frutta fresca al sorbetto al limone, per un piacevole contrasto tra note dolci e agrumate.
 "Banana bread")
Il banana bread è un dolce della tradizione americana nato per utilizzare banane molto mature. Il nome significa “pane alla banana”, ma la consistenza è quella di un plumcake soffice e profumato, perfetto per colazione o merenda.
 "Torta di Modena")
Ecco la ricetta della torta di Modena, un dolce tipico emiliano che conquista per il suo sapore intenso di cioccolato, caffè e frutta secca. Nella nostra versione il delicato aroma di rum esalta ulteriormente il gusto di questa ricetta, perfetta sia...
 "Waffle ricetta originale")
Ecco la ricetta originale dei waffle, dolce tipico americano: cialde dorate a base di farina, burro, latte, uova, lievito e zucchero, perfette per colazione o merenda. Da servire con creme, confetture, frutta fresca, gelato o zucchero a velo per un...
 "Sbriciolata fragole e grana")