 "Pane azzimo")
Il pane azzimo è un pane senza lievito cotto in padella. Facile e veloce da preparare, è una ricetta pratica da tenere sottomano quando siete a corto di pane in casa o per un aperitivo improvvisato.
 "Mini burger di patate ricetta")
 "Preparazione Mini burger di patate - Fase 1")
 "Preparazione Mini burger di patate - Fase 1")
1
Lessate le patate in abbondante acqua fino a che saranno morbide. Scolatele e sbucciatele quando sono ancora calde, quindi passatele allo schiacciapatate disponendole in una ciotola capiente.
 "Preparazione Mini burger di patate - Fase 2")
 "Preparazione Mini burger di patate - Fase 2")
2
Unitevi il parmigiano, le erbette sminuzzate e aggiustate di sale e pepe. Mescolate bene e aggiungete l’uovo e il pan grattato poco alla volta, continuando a mescolare fino a ottenere un composto omogeneo e compatto. Stendete un foglio di carta da forno su una teglia, appoggiatevi un coppapasta e unite due cucchiaiate di composto pressando bene per formare un piccolo hamburger. Utilizzate tutto l'impasto per ottenere 6 burger.
 "Preparazione Mini burger di patate - Fase 3")
 "Preparazione Mini burger di patate - Fase 3")
3
Trasferite i burger con tutto il foglio di carta in una teglia, spennellateli con olio e fateli cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per circa 15 minuti.
 "Preparazione Mini burger di patate - Fase 4")
 "Preparazione Mini burger di patate - Fase 4")
4
A parte realizzate la salsa alla panna al salmone: in un pentolino scaldate un cucchiaio di olio e uno spicchio d'aglio. Unite la panna al salmone ed il finocchietto e fate insaporire per un minuto. Spegnete il fuoco, togliete l’aglio e trasferite la salsina in una ciotola. Iniziate a comporre il piatto tagliando i panini a metà e disponendo sulla base qualche foglia di insalata e un burger di patate
 "Preparazione Mini burger di patate - Fase 5")
5
Aggiungete quindi la salsa alla panna, chiudete i panini e serviteli caldi.
Il pane azzimo è un pane senza lievito cotto in padella. Facile e veloce da preparare, è una ricetta pratica da tenere sottomano quando siete a corto di pane in casa o per un aperitivo improvvisato.
 "Pane cunzato")
Il pane cunzato è un panino farcito tipico della Sicilia. Formaggio primosale, origano e olio extravergine di ottima qualità, un buon pomodoro maturo e alici saporite ed ecco pronto un panino profumato e irresistibile!
 "Pane e panelle")
Pane e panelle è un panino tipico della città di Palermo: frittelle di farina di ceci profumate al prezzemolo e un buon pane siciliano, pochi ingredienti per una ricetta che è pura goduria!
 "Pizza rustica")
La pizza rustica è una torta salata ripiena a base di pasta frolla. Con una golosa farcitura di ricotta, provola e salame, è un classico di Pasqua della tradizione napoletana.
 "Lampredotto")
Il lampredotto è un popolare street food della città di Firenze. Mettetevi alla prova con la ricetta, il lampredotto fatto in casa vi darà grande soddisfazione!
 "Angelica salata di Pasqua")
L'angelica salata di Pasqua è un lievitato salato scenografico e delizioso. Una soffice treccia di impasto che racchiude un vortice di pesto alla genovese, prosciutto cotto e provola.
 "Shokupan")