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Croque madame

Preparazione
15 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO

Croque madame ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
15 min
Tempo Cottura
10 min
Porzioni
4
Preparazione Croque madame - Fase 1
Preparazione Croque madame - Fase 1

1

Per preparare i croque madame iniziate a spennellare 4 fette di pane con il burro fuso. Adagiate su ogni fetta di pane imburrato una fetta di prosciutto cotto.

Preparazione Croque madame - Fase 2
Preparazione Croque madame - Fase 2

2

Aggiungete buona parte del formaggio grattugiato e coprite con le fette di pancarré restanti. Sciogliete una noce di burro in una padella antiaderente e rosolatevi i toast facendoli dorare bene su entrambi i lati.

Preparazione Croque madame - Fase 3
Preparazione Croque madame - Fase 3

3

Aggiungete il formaggio grattugiato restante e coprite con il coperchio per farlo fondere. Ritirate i toast e teneteli al caldo. Nella stessa padella aggiungete altro burro. Sgusciatevi le uova, salate leggermente e coprite con il coperchio in modo da cuocerle all'occhio di bue.

Preparazione Croque madame - Fase 4

4

Adagiate un uovo su ciascun toast e servite subito i croque madame.

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