Ricetta Crema pasticcera con il Bimby

Crema pasticcera con il Bimby

preparazione
10 min

ricetta
facile

ESECUZIONE RICETTA	FACILE
TEMPO PREPARAZIONE	10 MIN
TEMPO COTTURA	7 MIN
POSSIBILITA' FRIGO	SI

Crema pasticcera con il Bimby

ESECUZIONE RICETTA	FACILE
TEMPO PREPARAZIONE	10 MIN
TEMPO COTTURA	7 MIN
POSSIBILITA' FRIGO	SI

Pagina

AVVISO

Hai raggiunto il limite massimo
di ricette che puoi salvare
sulla APP

INGREDIENTI

4 tuorli
100 g di zucchero
30 g di farina
1/2 litro di latte
vaniglia

INGREDIENTI

4 tuorli
100 g di zucchero
30 g di farina
1/2 litro di latte
vaniglia

Pagina

La crema pasticcera - o pasticciera, come accettato dai più prestigiosi dizionari - è una delle preparazioni base fondamentali per la pasticceria casalinga come di quella professionale.

Indicata per molti usi come ripieno o guarnizione, dai bignè ai bomboloni, è semplice da preparare e gustosissima.

Se nella preparazione manuale la crema pasticcera richiede qualche attenzione in fase di cottura, con il Bimby diventa un gioco da ragazzi, letteralmente.

In questo caso l'abbiamo aromatizzata con i semi di vaniglia prelevati direttamente dal baccello, per una crema pasticcera perfetta.

Come preparare: Crema pasticcera con il Bimby

Preparazione Crema pasticcera con il Bimby - Fase 1

Mettiamo i tuorli nel boccale del Bimby assieme allo zucchero e facciamo girare le lame a freddo per due minuti a velocità 2.

Come preparare: Crema pasticcera con il Bimby

Mettiamo i tuorli nel boccale del Bimby assieme allo zucchero e facciamo girare le lame a freddo per due minuti a velocità 2.

Pagina

Preparazione Crema pasticcera con il Bimby - Fase 2

Aggiungiamo il latte. Tagliamo a metà un baccello fresco di vaniglia e preleviamo i semi dall'interno, una sostanza nerastra e caramellosa. Li versiamo nel boccale.

Come preparare: Crema pasticcera con il Bimby

Aggiungiamo il latte. Tagliamo a metà un baccello fresco di vaniglia e preleviamo i semi dall'interno, una sostanza nerastra e caramellosa. Li versiamo nel boccale.

Pagina