OK
Home › Ricette › Dolci › Frittelle
# Dolci - In Padella - Cucina Etnica - Cucina Messicana - Ricorrenze - In famiglia - Frittelle -
<precedente
successiva>

Churros con salsa di fragole
#


VOTO MEDIO
#
#
#
#
#
Vota!
DI MANUELA CONTI
Churros con salsa di fragole
CONDIVIDI
#
#
#
#
#
#
#
ESECUZIONE RICETTA
FACILE
PRONTO IN
30 MIN

 

 
PORZIONI
4 PORZIONI

 

 

 
Churros con salsa di fragole
ESECUZIONE RICETTA
FACILE
PRONTO IN
30 MIN

 

 
PORZIONI
4 PORZIONI

 

 

 
Pagina
AVVISO
Hai raggiunto il limite massimo
di ricette che puoi salvare
sulla APP
OK
INGREDIENTI
#
#
#
  ALTRI INGREDIENTI
PER I CHURROS
• 250 g di acqua
• un pizzico di sale
• 40 g di burro
• 150 g farina 00
• 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
• 1 uovo
• zucchero semolato
• 1 l di olio per friggere (olio di arachide o di semi di girasole)
 PER LA SALSA
• 200 g di fragole
• 2 cucchiai di zucchero di canna
• succo di 1/2 limone
INGREDIENTI
PER I CHURROS
• 250 g di acqua
• un pizzico di sale
• 40 g di burro
• 150 g farina 00
• 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
• 1 uovo
• zucchero semolato
• 1 l di olio per friggere (olio di arachide o di semi di girasole)
PER LA SALSA
• 200 g di fragole
• 2 cucchiai di zucchero di canna
• succo di 1/2 limone
Pagina
PROCEDIMENTO
Portate a bollore l'acqua con il sale e unite il burro. Fatelo sciogliere, quindi togliete dal fuoco e unite in un sol colpo la farina setacciata con il lievito.
Mescolate energicamente con un cucchiaio di legno finché il composto risulterà omogeneo, fate intiepidire, poi unite l'uovo leggermente sbattuto.
Amalgamate bene l'impasto e trasferitelo in un sac à poche con una bocca dentata della larghezza di 1 cm.

Scaldate l'olio in una casseruola dai bordi alti. Fate cadere dei pezzi di composto nell'olio caldo aiutandovi con una forbice per tagliarli.
Potete preparare i churros delle dimensioni che preferite: in versione mignon, oppure lunghi o arrotolati a spirale.
Fateli friggere rigirandoli spesso. Scolateli con la schiumarola e fate assorbire l'olio in eccesso su un foglio di carta da cucina. Passateli nello zucchero semolato ancora caldi.
Churros con salsa di fragole

 

Per la salsa di fragole
Lavate le fragole, asciugatele con un foglio di carta da cucina ed eliminate i piccioli. Frullatele in un mixer o con un frullatore a immersione, aggiungete il succo di limone filtrato e lo zucchero. Mescolate la salsa.

 

Servite i churros con la salsa di fragole. La crema ganache è una versione più tradizionale ma sempre gustosa per accompagnarli.
Churros con salsa di fragole
Come preparare: Churros con salsa di fragole

SCOPRI ALTRE RICETTE SIMILI A "CHURROS CON SALSA DI FRAGOLE"

Brioche col tuppo
RICETTA MEDIA

Brioche col tuppo


Panna cotta ai mirtilli
RICETTA MEDIA

Panna cotta ai mirtilli


Crostata al cacao e frutti rossi
RICETTA MEDIA

Crostata al cacao e frutti rossi


Banana split
RICETTA FACILE

Banana split


Ciambella con pesche, noci e mandorle
RICETTA FACILE

Ciambella con pesche, noci e mandorle


Cestini di cioccolato variegati
RICETTA FACILE

Cestini di cioccolato variegati


Semifreddo al cacao e caffè
RICETTA FACILE

Semifreddo al cacao e caffè


Coulis di fragole
RICETTA FACILE

Coulis di fragole


This is the info These are the ingredients
#
CONDIVIDI
COMMENTA
#
#
 
|  Domus  |  Dueruote  |  Meridiani Montagne  |  Quattroruote  |  Ruoteclassiche  |  Tuttotrasporti  |  Editoriale Domus  |  Accademia ED  |  Pista ASC  |  Quattroruote Professional  |  Pubblicità  |  ShopED  | 
 

Editoriale Domus SpA Via G. Mazzocchi, 1/3 20089 Rozzano (Mi) - Codice fiscale, partita IVA e iscrizione al Registro delle Imprese di Milano n. 07835550158
R.E.A. di Milano n. 1186124 - Capitale sociale versato € 5.000.000,00 - Tutti i diritti riservati - All rights reserved - Informativa Privacy - Informativa Cookie completa - Lic. SIAE n. 4653/I/908
#