 "Curry di gamberi e riso basmati")
Il curry di gamberi e riso basmati è un piatto unico di ispirazione orientale che unisce la carnosità dei gamberi alla ricchezza del latte di cocco. Una ricetta tanto facile quanto prelibata, da gustare in compagnia.
La ricetta della chia mousse è una di quelle che spopolano sui social e da lì finiscono sulla tavola della nostra colazione. Si tratta di una crema dolce, a metà tra un budino e una mousse, senza uova, senza glutine e, volendo, realizzabile in versione vegana e senza lattosio. La nostra è al cacao, ancora più golosa.
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Una volta provata, scommettiamo che la chia mousse diventerà una delle vostre colazioni preferite. Potete preparare questo dessert al cacao come alternativa alle bowl a base di yogurt.
La chia mousse al cacao si prepara con pochi ingredienti: ovviamente semi di chia e cacao amaro, per una nota extra golosa che mette subito di buonumore; per il latte, potete scegliere quello che preferite: la chia mousse è deliziosa anche con una bevanda vegetale, se volete una ricetta vegana.
Lo stesso vale per il miele, che potete sostituire con un dolcificante a vostro piacere, come lo sciroppo d'acero.
Insomma, la chia mousse può diventare una golosa base da completare con la frutta fresca che preferite, è facile da fare e potete prepararla la sera prima per gustarla nella mattina seguente a colazione. La adorerete.
ALTRE RICETTE GOLOSE: Overnight porridge, Chia pudding alle fragole e latte di cocco, Smoothie bowl ai lamponi, banana e pistacchi
 "Preparazione Chia mousse - Fase 1")
 "Preparazione Chia mousse - Fase 1")
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Per preparare la vostra chia mousse, scaldate il latte senza portarlo a ebollizione e versatelo nel bicchiere del frullatore. Unite i semi di chia, il miele (o dolcificante a scelta) e il cacao amaro in polvere. Frullate il tutto fino a ottenere un composto omogeneo e liscio, senza residui di semi. Trasferite il composto in una ciotola e fate raffreddare in frigorifero per almeno 2 ore, coprendo con pellicola per alimenti finché la consistenza risulta addensata.
 "Preparazione Chia mousse - Fase 2")
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Al momento di gustarla, versate la crema in due bicchieri e servite la chia mousse al cacao ben fredda, al naturale o accompagnata da frutta fresca o con i topping che preferite.
Il curry di gamberi e riso basmati è un piatto unico di ispirazione orientale che unisce la carnosità dei gamberi alla ricchezza del latte di cocco. Una ricetta tanto facile quanto prelibata, da gustare in compagnia.
 "Torta mimosa con il Bimby")
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 "Muffin al cioccolato vegani")
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