 "Cannoli siciliani")
Quella dei cannoli siciliani è una ricetta tradizionale che partendo dalla nostra meravigliosa isola ha fatto il giro del mondo. Prepararli in casa è una bella sfida, che però vi regalerà grande soddisfazione!
 "Cheesecake senza cottura al latte condensato e fragole ricetta")
PER LA BASE:
PER LA CREMA AL FORMAGGIO:
INOLTRE:
Per il crumble: metti nel vaso del mixer lo zucchero, il burro freddo tagliato a dadini, la farina, le nocciole e il pizzico di sale. Lavora il tutto velocemente fino a ottenere un composto bricioloso. Trasferisci il tutto in frigorifero per 30 minuti, quindi su di una leccarda rivestita di carta da forno e cuoci nel forno già caldo a 180° per circa 15-20 minuti. Fai raffreddare completamente, quindi disponi sul fondo di 6 bicchieri. Taglia le fragole a metà in maniera regolare, eliminando anche una parte del picciolo, e disponile lungo la circonferenza dei bicchieri con la sezione verso il bordo.
Nel frattempo in una ciotola mescola con una frusta la ricotta setacciata insieme al latte condensato, al contenuto della bacca di vaniglia e allo yogurt fino ad ottenere una crema omogenea. Metti in ammollo la gelatina in acqua fredda. Monta la panna ed incorporala al composto con movimenti delicati dal basso verso l’alto. Sciogli la gelatina, ben strizzata, in un pentolino insieme ad un goccio di panna fresca. Incorporala al composto amalgamando con cura.
Versa il tutto nei bicchieri fino a coprire la punta delle fragole e fai riposare in frigorifero per almeno 2 ore, o comunque fino a quando la crema si sarà rassodata. Decora con fettine di fragola e pistacchi tritati e servi subito.
Quella dei cannoli siciliani è una ricetta tradizionale che partendo dalla nostra meravigliosa isola ha fatto il giro del mondo. Prepararli in casa è una bella sfida, che però vi regalerà grande soddisfazione!
 "Crema al caffè all'acqua")
La crema al caffè all’acqua è un veloce dessert per finire una cena tra amici o per una golosa pausa pomeridiana. Una ricetta senza latte che vi conquisterà!
 "Tarte tropezienne")
La tarte tropezienne è un lievitato dolce tipico della città di Saint-Tropez, una golosissima torta di pasta brioche farcita con crema alla vaniglia. Una ricetta che richiede un po' di impegno e di pazienza ma, ve lo assicuriamo, ne varrà la pena!
 "Dubai chocolate bar")
La Dubai chocolate bar ha fatto impazzire il mondo! Il suo ripieno di pasta kataifi al pistacchio è davvero irresistibile e, se siete veri fan, potete persino prepararla a casa con le vostre mani.
 "Torta alle prugne")
La torta alle prugne è un dolce soffice e buonissimo per ogni momento della giornata, dalla colazione alla merenda. La ricetta è facile e veloce, con un tocco di yogurt greco che rende ancora più golosa!
 "Mousse al cioccolato senza uova")
Volete un dolce al cucchiaio goloso e morbido, da creare in pochi minuti? La mousse al cioccolato senza uova è assolutamente da provare! Occorrono solo panna e cioccolato fondente.
 "Ventagli di pasta fillo")