 "Scarola ripiena in padella")
La scarola ripiena in padella è una ricetta inusuale e davvero sfiziosa per un contorno di gran carattere. Fidatevi e provatela, ve ne innamorerete!
I cavoletti di Bruxelles gratinati sono un delizioso contorno, dalla ricetta facile, che si prepara passando i cavoletti al forno con besciamella e formaggio parmigiano. Ghiotti e delicati sono un ricco accompagnamento agli arrosti ma anche un ottimo secondo vegetariano.
 "Cavoletti di Bruxelles gratinati ricetta")
I cavoletti di Bruxelles gratinati sono un contorno squisito, particolarmente adatto ad accompagnare gli arrosti di carne. Piatto ricco e sostanzioso può essere anche servito come secondo piatto vegetariano.
La ricetta per prepararli è quella classica, appena sbollentati, i cavolini si passano in forno con besciamella e parmigiano reggiano grattugiato: così, avvolti da una crema morbida e coperti qua e là da una deliziosa crosticina, diventano irresistibili.
E i gratinati di verdura lo sono spesso: come resistere, per esempio, al gratin di pane, zucca e formaggio o al gratin di cavolfiori e broccoli? Con la besciamella, che potete realizzare secondo la ricetta tradizionale, ma facilmente anche senza glutine e senza lattosio, è ottimo anche il cavolfiore al forno.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Cavoletti alla parmigiana, Cavoletti di Brouxelles al forno, Cavoletti di Bruxelles in padella
 "Preparazione Cavoletti di Bruxelles gratinati - Fase 1")
 "Preparazione Cavoletti di Bruxelles gratinati - Fase 1")
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Per preparare i cavoletti di Bruxelles gratinati iniziate a pulirli pareggiando la base con un coltello e rimuovendo le foglie più esterne. Lavateli, tamponateli con un panno da cucina e sbollentateli in una casseruola con acqua bollente salata per 6 minuti. Scolateli e bloccate la cottura sotto acqua fredda corrente, in questo modo restaranno di un bel verde brillante. Preparate una besciamella seguendo la ricetta base Disponetene un po' sul fondo di una pirofila abbastanza capiente da contenere tutti i cavoletti. Spolverizzate con parmigiano, sale, pepe e, se gradite e non l'avete messa nella besciamella in cottura, anche un po' di noce moscata.
 "Preparazione Cavoletti di Bruxelles gratinati - Fase 2")
 "Preparazione Cavoletti di Bruxelles gratinati - Fase 2")
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Aggiungete i cavolini e coprite con il resto della besciamella. Spolverizzate con abbondante parmigiano grattugiato, sale, pepe e noce moscata.
 "Preparazione Cavoletti di Bruxelles gratinati - Fase 3")
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Cuocete nel forno già caldo a 180° per 20 minuti o comunque fino a doratura. Sfornate i cavoletti di Bruxelles gratinati, lasciateli assestare e intiepidire per una decina di minuti, quindi serviteli.
La scarola ripiena in padella è una ricetta inusuale e davvero sfiziosa per un contorno di gran carattere. Fidatevi e provatela, ve ne innamorerete!
 "Insalata di radicchio e arance")
L'insalata di radicchio e arance è la ricetta ideale per aggiungere un twist fresco e saporito al pasto, preparata con ingredienti di stagione e in soli 20 minuti!
 "Patate in tecia")
Le patate in tecia sono un contorno saporito tipico della città di Trieste. Una ricetta della tradizione che si cuoce in padella e si prepara con ingredienti semplici: patate, cipolle e pancetta.
 "Cavolfiore al forno con pangrattato e formaggio")
Il cavolfiore al forno con pangrattato e formaggio è un contorno delizioso. In questa ricetta facile il cavolfiore si cuoce direttamente in forno con il tocco croccante e saporito del pangrattato e del formaggio grattugiato.
 "Cavoletti di Bruxelles arrosto")
I cavoletti di Bruxelles arrosto sono una ricetta originale per valorizzare questo ortaggio prezioso per la salute. Una ricetta vegana dal gusto sfizioso e avvolgente.
 "Lenticchie in umido")
Le lenticchie in umido sono un contorno facile e gustoso, perfetto da abbinare ai piatti di carne nei mesi freddi e immancabili a San Silvestro.
 "Zucca al forno")