La focaccia al gorgonzola furba è una ricetta facile e veloce da preparare. A base di pane carasau, è ideale da proporre come antipasto o piatto unico per servire qualcosa di inaspettato e goloso.
Un antipasto prelibato e ricercato a base di astice avvolta in un guscio croccante di pasta fillo, accopagnata da una morbida purè di fave. L'astice in crosta di pasta fillo con purè di fave è un piatto di grande effetto, perfetto per inaugurare una grande ricorrenza. Una ricetta sofisticata e prelibata, da provare!