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Alici marinate al pompelmo con ricotta di bufala e cavolo nero fritto

Preparazione
30 minuti
ricetta
media
VOTO MEDIO
Alici marinate al pompelmo con ricotta di bufala e cavolo nero fritto ricetta
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Esecuzione
media
Tempo Preparazione
30 min
Tempo Cottura
1 min
Porzioni
4
Tempo totale
31 min

Questa ricetta è stata presentata a #serbatoy1
 

PROCEDIMENTO

Lava e asciuga le alici che devono essere di giornata. Ricavane i filetti, eliminando testa coda e visceri. Disponi le alici aperte di piatto e coprile con succo di pompelmo rosa e olio. Passa le bucce al forno abbastanza caldo fino a quando non saranno scure. Pestale fino a ridurle in polvere.

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