Le polpette di broccoli filanti sono delle polpette di verdure deliziose. Farcite con un cuore irresistibile di scamorza, sono polpettine fritte croccanti e sfiziose da servire come antipasto o come secondo.
Per la focaccia: 300 g di farina di mais
Per la verdura: 1 kg e 500 g di broccoletti