 "La Drunkoressia: capiamo di che cosa si tratta")
La parola drunkoressia è un neologismo anglofono e riunisce in sé i termini anoressia e drunk, “ubriaco”. Parafrasando, quindi, si potrebbe dire che indica la... Leggi tutto
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 "Il frisbee che trasformerà il mondo dell’agricoltura")
Immaginate un dispositivo in grado di monitorare le condizioni del raccolto in qualsiasi momento, in qualsiasi posto e comodamente da uno smartphone. Da oggi... Leggi tutto
 "Gluten Free Days a Roma, due giorni dedicati ai celiaci")
Circa 70 milioni di persone, pari all’1% della popolazione mondiale, sono oggi affette da celiachia. Come si legge sul sito dello European patent office, però,... Leggi tutto
 "Approvata la legge contro gli sprechi alimentari. Cosa cambierà?")
Siamo ormai tutti quotidianamente impegnati nella nostra personale battaglia contro lo spreco, consapevoli o meno, che si tratti di un argomento di importante...
 "Come leggere le etichette della frutta e della verdura")
Frutta e verdura sono due elementi fondamentali della dieta Mediterranea. Secondo gli ultimi dati, nel nostro paese quasi la metà della popolazione adulta...
 "Fettuccine Alfredo la ricetta \"più italiana\" d'America")
Fettuccine Alfredo, una ricetta popolare che non troverete nell’indice di una delle nove (quasi dieci) edizioni del Cucchiaio d’Argento, né di illustri autori...
 "Due appuntamenti imperdibili con le specialità tipiche dell’Alto Adige")
Per tutti coloro che hanno voglia di mangiare bene, divertirsi e respirare aria buona, abbiamo una notizia importante. Anzi due! Dal 30 settembre al 2...
 "Perché ci piace mangiare?")
L’interrogativo sul perché l’essere umano ami mangiare è solo apparentemente semplice. È possibile individuare almeno due fattori per cui la risposta a tale...
 "La cannella, ottimo alleato per memoria e apprendimento!")
La cannella è una delle spezie più usate al mondo. Nelle cucine orientali viene impiegata per preparazioni dolci e salate, mentre in Italia si...
 "Gli agrumi, alleati preziosi contro l'obesità")
Esperidina, eriocitrina ed eriodictiolo. Queste le tre sostanze che, secondo i ricercatori dell'Universidade Estadual Paulista, sarebbero responsabili degli...
 "Anguria e birra i gusti dell’estate 2016 per gli italiani")
Questi i risultati di un sondaggio svolto in 5 Stati europei dal sito di offerte Groupon, secondo il quale il sapore dell'estate viene riconosciuto...
 "Una festa a casa con lo chef Mimmo Alba e con Il Cucchiaio d'Argento")
Uno chef eccezionale nella cucina di casa. Una festa indimenticabile da condividere con la famiglia e gli amici. Ecco il sogno che Il Cucchiaio d'Argento ha...
 "A cena sull’Orient Express per una serata leggendaria")
L’immagine dell’Orient Express dà origine alle fantasie più romantiche. Misteri, amori, abiti anni ‘20 e tanta avventura. Perciò dovete sapere che esiste la... Leggi tutto
 "Boom di acquisti di alimenti bio: +21% in un anno!")
Che il biologico sia in continua crescita è un sensazione che tutti noi abbiamo grazie alla sempre crescente disponibilità di prodotti bio sugli scaffali... Leggi tutto
 "7 super offerte Amazon per le tue feste in giardino!")
Tra le offerte del Prime Day ne abbiamo selezionate alcune per rendere le tue feste in giardino saporite, fresche e divertenti. Cominciamo con una incredibile...
 "Prime Day Amazon: 15 elettrodomestici fra cui scegliere per non sbagliare")
Tutti abbiamo sperimentiamo quanto l’elettrodomestico giusto possa aiutarci in cucina. Usare la pentola a pressione, per esempio, ci fa risparmiare tempo sulle...
 "Le carote: alternative all’arancione")
Pensi carota e la visualizzi di un brillante arancione, perché è questa la sfumatura di colore tra le tante, selezionata geneticamente in...
 "Adotta uno speck!")
Le modalità per valorizzare le tipicità alimentare si sa, sono varie. Tra le tante, una delle più curiose è sicuramente quella che ne prevede “l’adozione”.
 "Amazon Prime Day 2016: le offerte in anteprima selezionate dal Cucchiaio")
Il prossimo 12 luglio si svolgerà Amazon Prime Day 2016, l'attesissimo evento annuale con oltre 100.000 promozioni in tutto il mondo. Una giornata di shopping...
 "È definitivo: la pasta non fa ingrassare!")
La pasta baluardo della Dieta Mediterranea nonché simbolo della cucina italiana nel mondo, non fa ingrassare, è definitivo! Ad affermarlo sono i ricercatori...
 "Che cos'è la pornografia del cibo?")
La prima cosa che colpisce dell’espressione “pornografia del cibo” o food-pornography è la sua forza, il suo impatto, che risulta visceralmente perturbante....
 "Come depurare i reni")
Il rene è un organo fondamentale coinvolto nell’eliminazione delle tossine e nella disintossicazione del nostro organismo. Il suo buon funzionamento è un...
 "The Floating Piers e 6 ricette d'autore")
Leggerezza, equilibrio e colore dorato: sono questi i tre elementi caratterizzanti “The Floating Piers” di Christo e Jeanne-Claude, opera inaugurata sul Lago...