 "23 ricette facili e sfiziose per cucinare i fiori di zucca")
Sono gialli, teneri e il loro sapore è delicatissimo. Stiamo parlando dei fiori di zucca, belli da vedere e ottimi per essere utilizzati in tantissime...
 "Una festa a casa con lo chef Mimmo Alba e con Il Cucchiaio d'Argento")
Uno chef eccezionale nella cucina di casa. Una festa indimenticabile da condividere con la famiglia e gli amici. Ecco il sogno che Il Cucchiaio d'Argento ha aiutato a realizzare per la fortunatissima vincitrice del concorso Plasmon.
Andiamo con ordine: Plasmon ha promosso il concorso “Biscotto e Vinci” e vi raccontiamo il premio finale, una grande festa con Il Cucchiaio d'Argento, rappresentato da Stefano Caffarri, e con lo chef Mimmo Alba, a casa di Carmela, in provincia di Caserta.
Catanese di origine, Mimmo Alba è lo chef del ristorante Cantina San Teodoro di Napoli e nella sua cucina mescola influenze e ingredienti siciliani e campani.
Tra le chiacchiere allegre dei commensali e i sorrisi curiosi dei bambini lo chef ha preparato 5 piatti deliziosi, a cominciare da un antipasto inaspettato: Cannoli di melanzane alla parmigiana.
Il menu è proseguito con due primi, Zuppetta di fagioli dall'occhio e gamberi e Riso giallo milanese con granita di midollo, e un secondo piatto di pesce Filetto di sgombro con cipolla agrodolce e origano di montagna.
In chiusura un dolce della tradizione reinterpretato: la Cassata spaccata, con canditi di arancia e cedro, pistacchi e cioccolato fondente.
Ancora una volta Il Cucchiaio d'Argento è stato complice di una giornata piena di emozioni e, insieme a Plasmon, ha regalato a Carmela e ai suoi commensali un menu sorprendente!
Sono gialli, teneri e il loro sapore è delicatissimo. Stiamo parlando dei fiori di zucca, belli da vedere e ottimi per essere utilizzati in tantissime...
 "23 ricette di fritti golosi perfetti per l'estate")
Il lato goloso delle verdure: zucchine, melanzane, patate e tante altre fritte in tutti i modi per un risultato super appetitoso e croccante!
 "16 ricette da gustare fredde per gli amanti delle uova")
Tante idee fresche e sfiziose per godersi le uova anche fuori casa o quando le temperature iniziano a salire.
 "26 ricette di insalate di pasta da provare subito!")
Insalata di pasta o pasta fredda, potete chiamarla in entrambi i modi. Questa preparazione è la regina dell'estate: fresca, colorata, sfiziosa e anche facile e...
 "10 ricette economiche a meno di 1,50 euro a testa")
Troverete grandi classici del risparmio, ma anche idee nuove e sfiziose, per onnivori ma anche vegetariani, vegani, reducetariani… Ecco il nostro appuntamento...
 "12 ricette con i cetrioli che vi faranno impazzire!")
Tante ricette diverse per gustare i vostri ortaggi estivi preferiti non solo crudi in insalata: gazpacho, creme fredde, sfizi golosi e conserve per godersi i...
 "22 ricette di riso freddo perfette per l'estate")