Esperidina, eriocitrina ed eriodictiolo. Queste le tre sostanze che, secondo i ricercatori dell'Universidade Estadual Paulista, sarebbero responsabili degli... Leggi tutto
Esperidina, eriocitrina ed eriodictiolo. Queste le tre sostanze che, secondo i ricercatori dell'Universidade Estadual Paulista, sarebbero responsabili degli... Leggi tutto
Pensi carota e la visualizzi di un brillante arancione, perché è questa la sfumatura di colore tra le tante, selezionata geneticamente in... Leggi tutto
La prima cosa che colpisce dell’espressione “pornografia del cibo” o food-pornography è la sua forza, il suo impatto, che risulta visceralmente perturbante.... Leggi tutto
L’intestino è la chiave della nostra salute tanto da essere definito “secondo cervello” dell’organismo. La consapevolezza di ciò che mangiamo è il fondamento...
Il fegato è forse l'organo più complesso del corpo umano in quanto svolge molte funzioni fondamentali, la principale quella di trattenere le tossine per...
La parola “ortoressia” – dal greco “orthos” (giusto) e “orexis” (appetito) – è un termine divulgativo usato per indicare quello che nella più recente versione...