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Versatile e dal gusto inconfondibile, il Pecorino Romano DOP è un formaggio dalle origini antiche e dai molteplici impieghi in cucina.
Riconosciuto dall'Unione Europea con il marchio di Denominazione di Origine Protetta, è prodotto con latte fresco di pecora intero esclusivamente nelle zone consentite dal disciplinare: le regioni del Lazio, della Sardegna e la provincia di Grosseto in Toscana.
Grattugiato, fuso, croccante: il Pecorino Romano DOP si può gustare come più vi piace e si presta a esaltare sia ricette della tradizione sia piatti più inaspettati, dove diventa protagonista in una veste nuova grazie al suo gusto intenso.
Come nelle nostre ricette, 4 idee sfiziose dall'antipasto al contorno, pensate per essere condivise con i propri ospiti durante pranzi e cene all'insegna della convivialità. Sono una più buona dell'altra e metteranno d'accordo gli amanti del formaggio grazie al loro effetto sorpresa super goloso.
Scorrete le ricette con Pecorino Romano DOP e scoprirete un nuovo modo di dire antipasto, un primo dalla presentazione elegante e dal ripieno irresistibile, un secondo furbo in friggitrice ad aria e un contorno di stagione inaspettato e delizioso.
I cheese stick di pecorino sono l'antipasto perfetto da condividere. Un involucro croccante di carta di riso che racchiude dei golosissimi bastoncini fondenti di Pecorino Romano DOP. Andranno a ruba!
Stupire gli ospiti è davvero semplice con un primo piatto così scenografico, insolito e buonissimo come le cartellate salate. Si tratta di rose di pasta ripiene di ricotta, spinaci e Pecorino Romano DOP, condite con crema di pecorino e salsa di spinaci.
I cordon bleu in friggitrice ad aria sono un goloso secondo piatto, perfetto per le cene in compagnia. Petti di pollo panati che contengono un ripieno filante a base di Pecorino Romano DOP e prosciutto cotto, chi può resistere?
Per un contorno dal gusto sorprendente, dovete provare le patate dolci arrosto con pecorino. Patate aromatizzate al rosmarino adagiate su una base croccante di Pecorino Romano DOP grattugiato, una combo di sapori che vi conquisterà!



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